Ẩm Thực

Cách làm tôm chiên trứng muối béo ngậy, lạ miệng thêm phần ngon cơm

Món tôm chiên trứng muối có vị ngọt dai của thịt tôm, kết hợp với lớp vỏ ngoài được chiên vàng rượm, mặn mà sốt trứng muối vô cùng đưa cơm. Cách làm món ăn này lại vô cùng đơn giản, chỉ cần 25 phút thì đã xong món ăn hấp dẫn này rồi đấy!

Nguyên liệu cho 3 người ăn

Cách thực hiện tôm chiên trứng muối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm rửa sạch, cắt bỏ chân, lột vỏ. Bạn có thể chừa lại vỏ ở đầu tôm và đuôi tôm cho đẹp nhé! Sau khi làm sạch tôm thì bạn thấm nước cho tôm thật ráo.

Luộc trứng muối rồi để nguội.

các món chiên, các món ngon từ tôm, công thức nấu ăn, tôm, tôm chiên, trứng muối, cách làm tôm chiên trứng muối béo ngậy, lạ miệng thêm phần ngon cơm

Bước 2: Chiên tôm

Ướp tôm với một ít tiêu, hạt nêm và muối đường. Đập một quả trứng gà vào tôm, cho thêm bột chiên giòn và trộn đều sao cho tôm được phủ đều 1 lớp bột vừa phải là được.

Bắc chảo lên cho nóng, cho dầu đủ để ngập tôm, sau đó cho tôm vào chiên ngập dầu đến khi vàng giòn thì bạn vớt ra, để ráo.

các món chiên, các món ngon từ tôm, công thức nấu ăn, tôm, tôm chiên, trứng muối, cách làm tôm chiên trứng muối béo ngậy, lạ miệng thêm phần ngon cơm

Bước 3: Làm sốt trứng muối

Trứng muối sau khi luộc bạn cắt đôi, lấy riêng lòng đỏ cho vào tô rồi nghiền thật nhuyễn.

Dùng một chảo khác để bắc lên bếp, cho 3 thìa lớn bơ vào chảo, đun chảy. Thêm hành băm vào và phi thơm. Khi hành đã thơm, bạn cho tất cả lòng đỏ trứng đã nghiền nhuyễn vào xào đều tay với lửa nhỏ.

Thêm hạt nêm, muối đường sao cho vừa ăn.

các món chiên, các món ngon từ tôm, công thức nấu ăn, tôm, tôm chiên, trứng muối, cách làm tôm chiên trứng muối béo ngậy, lạ miệng thêm phần ngon cơm

Bước 4: Hoàn thành món tôm chiên trứng muối

Đến khi sốt trứng muối sệt lại thì bạn cho tôm chiên vào đảo thật đều tay. Khi tôm đã thấm gia vị, được phủ đều một lớp sốt vàng óng thì tắt bếp. Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi.

Thành phẩm

Tôm chiên trứng muối thật dai giòn, tôm vẫn giữ được vị ngọt thịt, hòa quyện với vị mặn mà của trứng muối, ăn với cơm trắng vô cùng ngon. Bạn nên ăn món này khi nóng, kèm với rau xà lách và nước chấm cho vị ngon thêm trọn vẹn nhé.

các món chiên, các món ngon từ tôm, công thức nấu ăn, tôm, tôm chiên, trứng muối, cách làm tôm chiên trứng muối béo ngậy, lạ miệng thêm phần ngon cơm

Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này.

Đăng bởi: Thủy Hồ

ALONGWALKER Singapore: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Philippines: The channel to explore experiences of global youth ALONGWALKER Indonesia: Saluran untuk mengeksplorasi pengalaman para pemuda global ALONGWALKER Malaysia: Saluran untuk menjelajahi pengalaman global belia ALONGWALKER Japan: 発見・体験、日本旅行に関する記事 ALONGWALKER Thailand: ช่องทางในการสำรวจประสบการณ์ของเยาวชนระดับโลก