Cocktail tôm là món khai vị lạnh vừa đặc sắc về hình thức vừa có vị ngon độc đáo và mới lạ. Tôm chín đỏ, thịt ngọt thanh hòa quyện cùng xốt có vị béo nhẹ, cay nhẹ. Hơn nữa, những nguyên liệu trong xốt lại có độ giòn tươi khiến món cocktail tôm hết sức hài hòa. Xem ngay bài viết này để bổ sung cho bí kíp nấu ăn của mình thêm phong phú hơn nào!

Nguyên liệu

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

các món ngon từ tôm, các món salad, công thức nấu ăn, cocktail tôm, tôm, làm ngay cocktail tôm đẹp mắt chuẩn công thức bếp âu

Dâu, nho, táo, chà chua, cam, xà lách, bắp cải đem ngâm nước muối loãng và rửa sạch. Tiến hành xé nhỏ xà lách, bắp cải, cắt nhỏ dâu tây, cắt đôi nho, táo đem cắt hạt lựu, cà chua bi cắt lát, phi lê cam thành múi.

Bước 2: Luộc tôm

Cắt khúc cần tây, hành baro, tôm đem ngâm với nước muối rồi rửa sạch, để ráo. Đặt nồi nước lên bếp, cho cần tây và hành baro cắt khúc vào, đun đến nước bắt đầu bốc hơi nhẹ thì cho tôm vào luộc cùng. Tôm chín thì tiến hành lột vỏ.

Bước 3: Pha nước xốt

Cho 50ml mayonnaise, 50ml tương cà, 5ml tabasco, 10ml rượu vang ( sẽ ngon hơn nếu bạn dùng với rượu cognac hoặc rượu mùi hương cam) vào chén rồi trộn đều hỗn hợp. Cho lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị ở bước 1 và tôm đã lột vỏ ở bước 2 vào tô lớn trộn đều cùng với hỗn hợp nước xốt. Cho ra ly, trang trí và như vậy ta đã có ngay món cocktail tôm khai vị tuyệt hảo rồi.

Thành phẩm

Chỉ trong thời gian ngắn là bạn đã hoàn thành xong món salad tôm cocktail ngon và lạ miệng cùng Mẹo vặt Gia đình rồi. Hy vọng với công thức trên sẽ giúp bạn và gia đình có bữa ăn dinh dưỡng và ngon miệng. Chúc bạn thành công!

Chọn mua nguyên liệu làm cocktail tôm tại Mẹo vặt Gia đình

Đăng bởi: Quyên Lưu