Nếu như bạn là một tín đồ của các món ăn vặt thì chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua món bánh chuối chiên thơm ngon hấp dẫn . Một miếng chuối chiên nóng hổi với hương thơm tinh tế của chuối hòa quyện vào từng lớp bột giòn dai, ngọt ngọt quả là làm say đắm long người. Vào những ngày thời tiết lạnh giá thì nhu cầu ăn món nóng nhiều hơn , những miếng chuối chiên được nhiều người tin dung vì món ăn ngon, bổ dưỡng, giá thành lại rẻ. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì bạn có thể chế biến chúng ngay tại nhà mà không cần phải đi đâu xa. Hôm nay, chúng mình xin giới thiệu với các bạn công thức làm bánh chuối chiên thơm ngon, đậm vị. Hãy cùng chúng tôi vào bếp ngay để chế biến món ngon cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé !

bột gạo tẻ, bột mì, chuối, đường, cách làm bánh chuối chiên ngon đến người kén ăn cũng phải mê

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh chuối chiên :

Bột gạo tẻ, rây mịn : 150 gram
Bột mì đa dụng, rây mịn : 100 gram
Chuối xiêm (sứ) hoặc chuối ngự chín
Đường cát trắng
Dầu thực vật

Sơ chế nguyên liệu :

Bột mì, bột gạo cho vào cái thau nhỏ, cho từ từ nước vào khuấy đều cho bột sánh lại và hết vón cục. Khi hỗn hợp đã mềm mịn thì thì bạn cho đường vào khuấy đều cho bột sánh mịn lại. Để bột u trong vòng 30 phút .
Chuối nếu trái to thì cắt làm đôi, trái nhỏ thì để ngyên. Cho vào bọc nilon rồi dung dao ép cho trái chuối dẹp xuống. Bạn nhớ ép theo chiều dọc để miếng chuối được dài, khi ăn trông sẽ không thấy ngán.

Cách làm bánh chuối chiên :

Bạn chuẩn bị một cái chảo lớn, cho nhiều dầu vào , đun nóng dầu, nếu có chanh thì ban vắt ít chanh vào dầu. Cách này giúp miếng chuối sau khi chiên được giòn, ngon hơn.
Tiếp theo bạn nhúng chuối vào bột rồi khéo léo dung đũa và mui lớn vớt ra, cho vào chảo nóng chiên. Khi lớp bột vừa hơi vàng thì bạn vớt ra, nhúng qua lớp bột một lần nữa rồi để chiên vàng đều trên chảo nóng.
Khi chuối vừa chin tới, có màu vàng sậm thì bạn vớt ra để qua giấy thấm dầu nhé.

Trình bày :

Chuối vừa chiên xong nên ăn liền khi còn nóng sẽ ngon hơn. Bạn cho từng miếng chuối ra dĩa, rắc lên ít vừng trắng cho đẹp mắt . Tuy chuối chiên ngon và bổ dưỡng nhưng bạn lưu ý không nên ăn quá nhiều vì hàm lượng chất béo có trong một miếng chuối chiên sẽ tích trữ dưới lớp da tạo nên mỡ . Chúc các bạn thành công với cách làm bánh chuối chiên này nhé !