Cách làm bánh crepe nhân mặn

Không ai biết chính xác bánh Crepe ra đời như thế nào nhưng nhiều người vẫn tin rằng mẻ bánh đầu tiên xuất hiện trên những cánh đồng lúa mì ngút ngàn của nước Pháp. Là một trong những món ăn nổi tiếng tại Pháp, bánh Crepe mặn chinh phục vị giác của thực khách bằng mùi bơ thơm lừng và phần nhân thịt ngon đậm đà.

Bánh crepe nhân mặn

Phục vụ: N/A Thời gian nấu: 10 phút Độ khó: Dễ

Nguyên liệu

• 200 ml sữa tươi
• 1 muỗng canh bơ
• đường, muối
• 1 quả trứng gà
• Nhân: Xúc xích, bắp hạt, rau xanh, dưa leo, tiêu và sốt mayonnaise

Hướng dẫn

• Bơ cho vào tô cho vào lò vi sóng 20 giây cho tan chảy sau đó cho sữa vào. Dùng muỗng hay phới đánh trứng trộn đều, từ từ thêm từng muỗng bột. Cho vào ít đường và muối.
• Thấy bột sánh lại thì ngưng, đập trứng vào và trộn đều cho đến khi hỗn hợp bột sánh không loãng và không quá đặc là được.
• Bắc chảo lên bếp cho nóng, thoa một lớp bơ mỏng. Cho một ít bột vào nghiêng chảo cho bột được đều quanh và mỏng. Hạ lửa thật nhỏ khoảng 1 phút để bánh chín.
• Bánh chín trở bên và lấy ra đĩa. Cho phần nhân vào, cuốn lại. Dùng nóng hay lạnh đều ngon. Chúc các bạn thành công nhé!

Đăng bởi: Lê Thị Kim Phụng