Tokbokki hay bánh gạo cay là món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Ngay khi du nhập vào Việt Nam, món ăn này đã được nhiều người yêu thích và chế biến theo nhiều cách. Vậy công thức cho món này là gì? Hãy cùng Cách làm bếp tìm hiểu về cách làm Bánh gạo cay ngon nhất tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm bánh gạo cay đơn giản

300 g bột tẻ
200 g bột nếp
100 g bột năng
Tương ớt Hàn Quốc
Tương cà

Hướng dẫn công thức làm bánh gạo cay

– Cho bột tẻ, bột nếp, bột năng vào thau, trộn 3 loại bột đều với nhau. Sau đó đun nước sôi nóng già, rót nước từ từ vào bột đến khi nhào bột thành một khối mịn, không dính tay là được.

– Bọc màng thực phẩm cất ngăn mát, cho bột nghỉ khoảng 1 tiếng.

– Lấy bột ra nhào lại chút nữa cho dẻo, rồi vê thành hình con chì tùy theo ý mình.