Cách làm bánh pizza bò tại nhà ngon không kém ngoài tiệm

Các bạn biết không, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng các thành phần tạo nên một chiếc pizza rất có lợi cho sức khỏe. Chúng chứa đựng nhiều nguồn dưỡng chất từ rau, củ, trái cây, Protein từ thịt, đạm từ hải sản và trong cả ngũ cốc, rất cần thiết cho sự hoạt động hằng ngày của con người. Ví dụ như cà chua phủ trên mặt bánh cung cấp lượng lớn Lycopen giúp chống quá trình oxy hóa rất tốt, có thể chống được ung thư nữa đó. Hay như ớt chuông bổ sung vitamin A, vitamin C và nhiều hàm lượng khác như Niacin, Thiamin có lợi cho sức khỏe…

Nguyên liệu

• 1 đế bánh pizza
• 200g thịt bò xay
• 1 muỗng cà phê bơ
• 2 muỗng cà phê tỏi băm
• 100g ngô ngọt (đã tách hạt)
• 1 củ hành tây cắt lát
• 250g phô mai Mozzarella dạng bào
• 100g xúc xích pepperoni dạng khô cắt lát (nếu muốn)
• Gia vị: 2 muỗng canh xốt cà chua, ¼ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, ¼ muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh gia vị tẩm ướp lá thơm hỗn hợp kiểu Ý McCORMICK (bạn có thể mua tại các trang thương mại điện tử nha)

Cách làm bánh pizza bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, chọc kín đế bánh bằng nĩa, rồi cho vào chảo chiên không dầu trong khoảng 3 phút. Sau đó, lấy ra và lật lại mặt trên thoa đều sốt cà chua lên.

Bước 2: Làm nhân

Bắc nồi lên bếp, cho bơ vào nấu tan chảy, đồng thời, thêm tỏi phi vừa chín (không phi cháy). Sau đó, cho bò xay vào xào sơ tầm 5 phút với lượng nguyên liệu chuẩn bị sẵn: hành tây, ngô ngọt, muối, đường, tiêu và xốt cà chua.

Bước 3: Nướng bánh

Cho hỗn hợp bò xào cùng xúc xích pepperoni lên đế bánh, rồi rải đều phô mai sợi trên cùng. Sau đó, đặt bánh vào lò nướng ở 200 độ trong khoảng 4 phút. Cuối cùng, lấy ra rắc thêm gia vị tẩm ướp lá thơm vào thêm 1 phút nữa là hoàn thành.

Thành phẩm

Bánh pizza với lớp vỏ vàng ươm, giòn tan phủ đầy xốt cà chua, bên trong là lớp thịt bò đậm vị, lớp pepperoni đặc trưng hòa cùng phô mai tan chảy beo béo dai dai. Tất cả đã tạo nên chiếc bánh nóng hôi hổi, thơm lừng, rất kích thích vị giác và tạo cảm giác ngon miệng, dễ ăn cho cả nhà nè.

Có thể trước kia bạn nghĩ pizza sẽ nằm ngoài tầm với và quá phức tạp thì nay hãy thử trổ tài với cách làm trên nhé. Thay vì mua bên ngoài, giờ bạn có thể tự làm tại nhà cho những người thương yêu ăn rồi.

Đăng bởi: Trịnh Tâm