Bánh mì là một món ăn bình dân, là một đặc trưng của Việt Nam. Để có được món bánh mì thơm ngon hấp dẫn thì ta không thể bỏ qua được nước sốt bánh mì. Nước sốt sẽ là một nguyên liệu quan trọng để giúp tăng thêm hương vị cho bánh mì. Vậy làm nước sốt bánh mì như nào, hãy cùng đi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé. Topcachlam sẽ hướng dẫn bạn công thức nước sốt bánh mì cực hấp dẫn, đảm bảo ai ăn cũng mê.

Nước sốt bánh mì cà chua

nước sốt bánh mì thịt nướng, nước sốt bánh mì, nước sốt, cách làm nước sốt, cách làm nước sốt bánh mì thơm ngon, vạn người mê

Nước sốt bánh mì cà chua

Chuẩn bị

Cà chua: 1 quả
Tỏi, hành tím: vài nhánh
Dầu ăn: 2 muỗng canh
Nước mắm: 1 muỗng canh
Nước đun sôi để nguội

Cách làm

Trước tiên, cà chua sau khi mua về, bạn sẽ đem rửa sạch với nước muối loãng, sau đó gọt hết phần vỏ bên ngoài và thái thành từng miếng nhỏ. Tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn, hành khô sơ chế tương tự và thái thành lát mỏng.
Tiếp theo, bạn cho chảo lên bếp, cho vào đó một muỗng canh dầu ăn và bắt đầu đun nóng. Khi dầu nóng, bạn cho tỏi và hành khô đã được sơ chế vào chảo, dùng đũa đảo đều tay để hành tỏi không bị cháy.
Khi hành tỏi chuyển sang màu vàng và có mùi thơm, bạn cho toàn bộ phần cà chua đã được thái miếng nhỏ vào, đảo đều. Khi thấy cà chua nhuyễn thì cho thêm một muỗng canh nước mắm, đợi thêm 5 phút rồi cho 80ml nước đun sôi để nguội vào, bạn khuấy hỗn hợp đều tay đến khi nào thấy sền sệt thì tắt bếp.
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm nước sốt bánh mì cà chua. Bây giờ bạn chỉ cần lấy bánh mì đã chuẩn bị ra, cho phần nước sốt cà chua lên là có thể thưởng thức được miếng bánh mì thơm ngon, đậm đà.

Nước sốt bánh mì thịt nướng

Chuẩn bị

Cà chua: 3 quả
Ớt hiểm: 2 quả
Hành tím băm nhuyễn
Nước mắm: 1 muỗng canh
Đường cát trắng: 1 muỗng canh
Hành tây: 1 củ

Cách làm

Trước tiên, bạn rửa sạch 3 quả cà chua, sau đó lột vỏ và cắt cà chua thành hình hạt lựu. Sau đó, bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, tiếp tục cho hành đã được băm nhuyễn vào phi cho thơm, tiếp theo, bạn cho hết phần cà chua vừa thái vào chảo xào cho đến khi cà chua nhừ ra.
Bạn cho khoảng một muỗng cà phê nước mắm cùng với một muỗng canh đường cát trắng vào, sau đó khuấy đều cho gia vị tan hết, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, bạn có thể cho thêm một ít tương ớt để tạo hương vị đậm đà hơn.
Ớt hiểm sau khi rửa sạch thì bạn băm nhuyễn. Hành tây bạn rửa sạch bóc vỏ và cắt thành những sợi nhỏ và dài. Bạn cho ớt và hành tây vào hỗn hợp nước sốt trên chảo, sau đó dùng muỗng khuấy đều, đun thêm 5 phút nữa là tắt bếp, đổ nước sốt bánh mì ra bát và có thể thưởng thức.

Nước sốt bánh mì kem tươi

Nguyên liệu

Kem tươi: 30ml
Sữa tươi: 250ml
Bơ: 5gram
Vụn bánh mì: 50gram
Bột vỏ nhục đậu khấu (bột Mace)
Hành tím băm
Muối, hạt tiêu

Cách làm

Trước tiên, bạn cho chảo lên bếp, cho phần sữa tươi vào đun nóng khoảng 3 phút, sau đó cho phần hành băm và vụn bánh mì đã chuẩn bị vào, khuấy đều cho các nguyên liệu hoà trộn với nhau.
Tiếp theo bạn cho thêm 5gram bột Mace, 1 muỗng cà phê hạt tiêu và muối vào hỗn hợp nước sốt đang đun, tuỳ theo khẩu vị mà bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho phù hợp.
Bạn tiếp tục cho phần kem tươi vào hỗn hợp trên chảo, đun sôi thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Đợi nước sốt nguội rồi cho ra bát và thưởng thức cùnng với bánh mì.

Với 3 công thức nước sốt bánh mì này sẽ giúp cho bạn có một bữa ăn đa dạng với các loại nước sốt phong phú hơn. Bữa sáng với bánh mì ăn kèm với nước sốt tự làm, kết hợp thêm sữa hoặc nước trái cây sẽ giúp bạn có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng đặc biệt ngon miệng. Chúc các bạn thành công với cách làm nước sốt bánh mì nhé.

Topcachlam

Đăng bởi: Quỳnh Đinh