Gà chiên mắm cho ngày cuối tuần
Nguyên Liệu
- 1 con gà
- 2 củ tỏi
- Nước mắm
- Đường
- Hành
- Dầu ăn
Các bước
- Gà làm sạch luộc sơ qua đến khi chín tái. Vớt ra để ráo.
- Chặt miếng vừa ăn xếp vào 1 cái chảo chống dính. Để lên lửa vừa cho mỡ gà tươm ra da sẽ dần dần giòn lên, trở gà đến khi vàng đều
- Khi da gà giòn,đập tỏi cắt nhỏ cho vào đảo gà cho tỏi vàng, gà lúc này cũng đã giòn. Cho nước mắm va vơi đường tỉ lệ 1:1, vặn nhỏ lửa dùng thìa múc nước mắm rưới lên gà đảo đều tay. Khi nước mắm bám vào gà thì vặn lửa hơi lớn hơn 1 xíu cho ngon, rồi tắt lửa, không để cháy
- Để nguội gà sẽ giòn hơn, ăn kèm với rau thơm, dưa leo… món ăn đưa cơm cho cả nhà ngày cuối tuần, có thể làm mồi nhậu cho chồng ngày cuối tuần nhé. Chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ cùng bữa cơm gia đình nha
Đăng bởi: Thùy Ngân
