Lẩu cua cuối tuần…hi hi
Nguyên Liệu
- 1 kg thịt cua xay
- gạch cua lấy xào phi với hành tím
- 2 khoanh miến củ dong
- 2 cành tía tô, giá,
- 2 bó mồng tơi, cải xoong, tép hành
- chả cá thu
- 1 quả trứng vịt
Các bước
- Cua rây, bỏ xác lấy nước đun lên để lọc lấy thịt cua để riêng
- Cho thêm quả trứng vịt vào rồi đun nỗi nước mới, cho cua vào
- Tía tô rửa xắc nhỏ
- Rau rửa sạch
- Ngâm miến vào nước
- Chả cá thu chiên thành từng đoạn hoặc viên nhỏ vừa ăn
- Phi hành tím và gạch rồi cho vào nồi
- Cho chả cá, tía tô, hành. Nêm nếm vừa ăn
- Để vào bếp lẩu. Dọn bàn ăn và thưởng thức. Ăn tới đâu thì trụng miến và cho rau vào tới đó.
- Chấm với mắm ớt là hoàn hảo
- Cải xoong và giá nhớ cho vào nhé. ^^
Đăng bởi: Phú Ngô
