Cách làm mứt cà chua ăn bánh mì thơm ngon là một công thức đơn giản, dễ thực hiện mà ngon miệng không phải bạn nào cũng biết. Cùng theo dõi chi tiết cách thực hiện loại mứt này ngay trong bài viết sau đây bạn nhé!

1. Nguyên liệu làm mứt cà chua ăn bánh mì

ẩm thực, hướng dẫn cách làm mứt cà chua ăn bánh mì thơm ngon, hấp dẫn

– Cà chua: 600 Gr

– Táo: 250 Gr

– Nước: 110 Gr

– Đường trắng: 220 Gr

– Bột quế: 6 Gr

– Nước cốt chanh: 5 ml

– Bột quế: 1/3 Muỗng cà phê

*** Lưu ý: Bạn nên chọn cà chua và táo tươi, không bị dập thâm hay sứt sẹo, như vậy sẽ giúp mứt ngon và để được lâu hơn.

2. Cách làm mứt cà chua ăn bánh mì thơm ngon

Bước 1: Sơ chế cà chua

– Cà chua rửa sạch, dùng dao khía 2 đường chéo nhau ở phía dưới quả cà.

– Cho cà chua vào nước sôi chần, lớp vỏ sẽ dễ dàng tách khỏi thịt quả.

– Lột vỏ bỏ đi, bỏ hạt, cắt nhỏ.

Bước 2: Táo gọt vỏ, cắt nhỏ, cho vào chung với cà chua, thêm bột quế rồi đem xay nhuyễn hỗn hợp.

Bước 3: Trong 1 nồi khác cho nước và đường, đun sôi nhỏ lửa cho đến khi đường sủi bọt trắng thì cho nước cốt chanh.

Bước 4: Đổ hỗn hợp cà chua táo đã cắt vào nồi đường vừa đun. Khuấy đều, đun nhỏ lửa tiếp khoảng 30 – 40 phút đến khi hỗn hợp đặc lại. Tắt bếp để mứt nguội.

Bước 5: Chuẩn bị các lọ thủy tinh có nắp đậy kín. Tiệt trùng lọ đựng bằng cách luộc lọ trong nước sôi. Lấy lọ ra khỏi nước sôi, lọ sẽ khô ngay.

Bước 6: Cho mứt vào khi lọ còn nóng. Đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh. Như vậy đến đây bạn đã hoàn thành cách làm mứt cà chua ăn bánh mì cho bữa sáng thơm ngon, tiện lợi rồi.

Sự kết hợp giữa cà chua và táo giòn tạo ra một loại mứt hoà quyện dẻo ngọt. Bạn chỉ cần phết mứt cà chua dẻo trên miếng bánh mì giòn rụm là có thể thưởng thức cùng gia đình rồi.

Với cách làm mứt cà chua ăn bánh mì thơm ngon, tiện lợi, đơn giản, nhanh chóng trên đây, chúc bạn có những bữa sáng ngon miệng bên gia đình, người thân.

sưu tầm.

Đăng bởi: Phượng Phạm