1 – Nguyên liệu chuẩn bị làm bò cuộn phô mai
2 Hướng dẫn cách làm bò cuộn phô mai ngon, đơn giản tại nhà

Nếu bạn là một tín đồ của thịt bò, đã từng ăn qua rất nhiều món ăn chế biến từ thịt bò chắc hẳn sẽ không thể nào bỏ qua được món bò cuộn phô mai béo ngậy, thơm phức mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn thực hiện trong bài viết dưới đây.

Hôm nay chúng mình xin giới thiệu đến các bạn cách làm bò cuộn phô mai ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món bò cuộn phô mai này nhé.

cà rốt, hành lá, hành tây, ớt chuông, thơm ngậy với cách làm bò cuộn phô mai ngon hơn cả nhà hàng

– Nguyên liệu chuẩn bị làm bò cuộn phô mai

500gram thịt bò tươi, bạn có thể nhờ người bán thái lát mỏng bản to để cuộn cho dễ
100gram phô mai tươi
1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông đỏ
Hành lá
Hành tây
Hành tím băm nhuyễn
1 củ cà rốt
Gia vị: muối, đường, tiêu, bột ngọt, dầu hào, dầu ăn.

Hướng dẫn cách làm bò cuộn phô mai ngon, đơn giản tại nhà

Nguyên liệu đã chuẩn bị xong xuôi giờ chúng ta bắt tay vào thực hiện món bò cuộn phô mai này nhé
Thịt bò ta cho vào trong một cái tô lớn rồi ướp chúng với tỏi băm nhuyễn, ½ muỗng cà phê muối và dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu ăn trộn đều và ướp thịt bò trong khoảng 20p cho thịt thấm gia vị.
Phô mai ta mua về xắt sợi hoặc xắt thành từng lát mỏng hình chữ nhật có kích thước bằng 1/2 kích thước lát thịt bò để khi cuộn sẽ dễ dàng hơn.
Hành lá ta cắt bỏ phần đầu hành và trụng sơ hành qua nước nóng rồi để ráo. Hành tây bóc vỏ rồi xắt thành từng lát vừa ăn.
Cà rốt, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ ta bổ đôi và thái thành từng sợi bằng chiều dài miếng thịt bò. Sau đó ta luộc sơ qua nước với ½ muỗng muối khoảng 5p rồi vớt ra một tô nước lạnh để chúng có độ giòn.
Nào giờ tôi sẽ hướng dẫn cách cuộn bò phô mai ngon và mềm:
Đặt miếng thịt bò đã ướp gia vị lên thớt hoặc trên một cái dĩa phẳng, cho 1 lát phô mai thái mỏng vào giữa miếng thịt bò, rồi xếp lần lượt hành tây, cà chua, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ rồi cuộn thịt bò lại sau đó lấy hành lá buộc chặt.
Làm nóng chảo và dầu rồi cho bò cuộn vào áp chảo đến khi thịt bò chín đều. Sau khi chiên xong ta gắp từng cuộn thịt bò phô mai nóng hổi ra đĩa và trang trí thêm vài lát dưa leo và ca chua xắt lát để món ăn trong đẹp mắt. Vậy là món bò cuộn phô mai đã hoàn thành rồi.
Chúc các bạn thành công với món ăn này.