Sườn ram hành tây
Nguyên Liệu
- 1 kg sườn non
- 1 củ hành tây
- Nước mắm + đường vàng + tiêu + tỏi
Các bước
- Lựa sườn non ngon có sụn,củ hành tây cắt múi cau.
- Bắt chảo cho dầu vào để sôi,sau đó cho tỏi băm tao cho vàng rồi cho sườn non vào đảo đều cho săn,tiếp tục cho hành tây vào và đảo liên tục
- Nêm 2 vá canh mắm +1 vá đường vàng + 1/2 muỗng cafe tiêu + 3 vá nước.Trộn đều xong để cho sôi. Rồi bạn trút chảo thịt qua nồi đất kho cho ngon,bạn cho nước xắp xắp thịt rồi để lửa riu riu kho cho đến khi hành mềm tan ra nước keo lại sệt sệt và chuyển qua màu vàng nâu.
- Thịt mềm là chúng ta có thể dùng với cơm nóng,mùi hành tây quện vào thịt thơm nức luôn.Các bạn làm thử nha đảm bảo ngon và lạ lắm.Hành tây làm sườn non mau mềm.
- Chúc các bạn ngon miệng nhé
Đăng bởi: Hương Trần
