Bật mí cách làm nộm gà hành tây cà rốt ngon và đơn giản nhất
Chào mừng các bạn đã đến với chuyên mục Ẩm thực của Em vào bếp. Để xem hôm nay mình sẽ đem đến cho các bạn món ăn gì nào? Gợi ý cho các bạn là món ăn này được làm từ nguyên liệu chính đó là thịt gà, hành tây và cà rốt đấy. Các bạn đã đoán ra rồi đúng không? Vâng đó chính là món nộm gà hành tây cà rốt. Ngay bây giờ hãy cùng vào bếp với mình để học ngay cách làm nộm gà hành tây cà rốt đơn giản nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt ức gà: 200 gram
- Hành tây: 1 củ to
- Cà rốt: 1 củ
- Chanh: 1 quả
- Ớt tươi: 2 quả(ai thích ăn cay có thể cho thêm nhé)
- Rau thơm: 50 gram
- Hành phi: 2 thìa to
- Các gia vị khác: 1 thìa muối, 2 thìa mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường và 1 thìa hạt tiêu.
Chi tiết cách làm nộm gà hành tây cà rốt
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn bạn lưu ý khi chọn mua thịt gà hãy mua loại thịt còn tươi sống, không có các vết thâm. Để đảm bảo an toàn, các bạn hãy mua các nguyên liệu trong siêu thị nhé!
Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho thịt vào nồi, đổ thêm 500ml nước và 1 thìa muối xuống. Đậy vung đun lửa vừa cho thịt chín dần.
Trong lúc chờ đợi thịt chín, các bạn mang các nguyên liệu khác ra sơ chế nhé!
Đầu tiên, bạn bóc vỏ hành tây, rửa sạch cắt làm đôi ngâm trong nước đá khoảng 15 phút trước khi thái để không bị cay mắt.
Cà rốt cạo vỏ rửa sạch, dùng dụng cụ bào, bào thành các sợi mỏng.
Chanh. ớt, rau thơm rửa sạch.
Chanh cắt làm đôi vắt lấy 3 thìa nước cốt.
Ớt và rau thơm cho ra thớt băm nhỏ.
Ngâm cà rốt và hành tây bào sợi trong nước khoảng 30 phút.
Bước 2: Xé thịt gà
Thịt gà sau khi đã luộc chín, bạn vớt ra ngâm vào nước lạnh khoảng 2 phút rồi tiến hành xé sợi. Để riêng ra bát con.
Bước 3: Làm hỗn hợp ướp nộm
Để cách làm nộm gà hành tây cà rốt của chúng ta thành công hoàn hảo thì bước quan trọng nhất đó là các bạn cần phải pha được hỗn hợp gia vị ướp thật ngon. Hãy làm theo hướng dẫn dưới đây nhé!
Chuẩn bị 1 cái bát tô, cho vào 2 thìa mắm, 2 thìa nước lọc, 1 thìa mì chính, 1 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa ớt băm và 3 thìa nước cốt chanh. Đảo đều tạo thành hỗn hợp.
Bước 4: Tiến hành làm nộm
Vớt cà rốt và hành tây ra để ráo.
Trộn đều thịt gà, cà rốt, hành tây với hỗn hợp đã pha chế, ướp trong khoảng 20 phút.
Bước 5: Trình bày thành phẩm
Gắp nộm ra đĩa, trang trí lên bên trên đĩa hành phi, rau thơm băm nhỏ.
Với 5 bước đơn giản, các bạn đã vừa hoàn thành xong món nộm gà hành tây cà rốt rồi. Có hấp dẫn không nào? Khi ăn món này với cơm và các món ăn khác sẽ không lo bị ngán đâu nhé. Hãy lưu lại công thức cách làm nộm gà hành tây cà rốt này để có dịp trổ tài cho bạn bè, người thân và gia đình cùng thưởng thức thôi nào.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm gà hành tây cà rốt của Em vào bếp.
Đăng bởi: Trần Thị Thanh Hoà
