Cách làm đậu phụ hấp trứng cà rốt
Đậu phụ hấp trứng cà rốt là món ăn rất bổ dưỡng với nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Trứng chứa nhiều protein nên có thể củng cố sức mạnh bên trong cơ thể. Protein trong trứng giúp hình thành cơ thể và giúp cơ thể hoạt động tốt.
Đậu phụ hấp trứng cà rốt
Phục vụ: 2 người Thời gian nấu: 20 phút Độ khó: Dễ In công thức
Nguyên liệu
- Lòng đỏ trứng gà 3 cái
- Đậu hũ non 100gr
- Cà rốt 1/2 củ
- Nước dùng gà 100ml
Hướng dẫn
- Dùng phới đánh tan 3 lòng đỏ trứng gà.
- Cho 100gr đậu hũ non vào rây, dùng muỗng canh miết đều để rây mịn đậu non vào tô lớn.
- Cà rốt mua về rửa sạch và cắt hạt lựu nhỏ, sau đó cho vào cùng tô đậu hũ.
- Dùng rây lọc 3 lòng đỏ trứng gà đã đánh tan vào tô đã có đậu hũ và cà rốt.
- Tiếp theo, cho 100ml nước dùng gà vào tô, dùng phới trộn đều hỗn hợp và cho ra chén sứ.
- Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng chén lại tránh để bề mặt đậu hũ sau khi chín bị rỗ.
- Mang chén sứ đựng đậu hũ đi hấp với lửa nhỏ trong 20 phút.
Đăng bởi: Lê Như Huỳnh
