Cách làm bánh khoai mỡ hấp nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy

Là một món ăn vặt khá quen thuộc và phổ biến nên chắc cắn bánh khoai mỡ không còn xa lạ với các bạn rồi. Tuy nhiên, một biến tấu nhỏ với nước cốt dừa sẽ làm món bánh này trở nên hấp dẫn lạ thường đấy. Vị ngọt ngọt, thơm thơm, beo béo của khoai mỡ nước cốt dừa chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích mê. Nhanh nhanh vào bếp và thực hiện ngay thôi!

Nguyên liệu

Cách làm khoai mỡ nước cốt dừa

Bước 1: Sơ chế khoai mỡ

Khoai mỡ bạn mua về, gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành những miếng mỏng. Cho vào nồi hấp khoảng 20 phút.

Sau khi khoai mỡ chín, bạn dằm khoai ra cho mịn và cho 100ml bột năng, 150ml nước cốt dừa, 2 muỗng đường và trộn đều lên sao cho khoai mềm và mịn.

Bước 2: Pha nước cốt dừa

Cho 2 muỗng canh đường vào 250ml nước cốt dừa còn lại. Bắc lên bếp đun và cho một ít bột năng pha nước vào để cho nước cốt sánh lại thì tắt bếp.

Bước 3: Hấp bánh

Chuẩn bị 1 chiếc khuôn, quét một lớp dầu lên và lót miếng lá chuối vào. Cho phần khoai mỡ vào khuôn và hấp khoảng 30 phút.

Sau khi khoai mỡ chín, bạn chờ cho nguội và lấy ra đĩa.

Bước 4: Trình bày

Cắt thành những miếng bánh nhỏ, vừa ăn. Rưới nước cốt dừa và rắc đậu phộng lên rồi thưởng thức.

Thành phẩm

Vậy là món bánh khoai mỡ nước cốt dừa đã hoàn thành rồi. Không quá khó và phức tạp phải không nào? Bánh có vị ngọt vừa phải lại thơm thơm béo béo của nước cốt dừa, ăn cực thích luôn nha. Chiều chiều mà nhâm nhi ít bánh cùng tách trà và ngồi xem phim thì còn gì tuyệt hơn nào? Nghĩ thôi là thấy thích rồi, lưu lại công thức thực hiện ngay nhé!

Bạn nào thích đồ ngọt thì đừng bỏ qua món bánh khoai mỡ nước cốt dừa thơm ngon này nha. Bách hóa xanh chúc bạn thành công với món bánh này và có những phút giây thư giãn bên gia đình thật vui vẻ!

Đăng bởi: Hắc's Hàn's Thiên's Phong's