Phá Lấu Lòng Heo
Nguyên Liệu
- 3,5 kg lòng heo
- 3 muỗng mắm
- 3 muỗng đường
- 3 muỗng dầu hào
- 9 muỗng xì dầu
- 1 muỗng tiêu
- 3 muỗng hành tỏi
- 1 gói ngũ vị hương
- 3 trái nước dừa
- 2 muỗng rượu mai quế lộ(nếu không bạn có thể dùng 2-4 hoa hồi)
Các bước
- Lòng rửa sạch sẽ với muối. Rửa sạch để ráo rồi ướp gia vị
- Sau đó trộn đều, để thấm
- Chiên vàng đều tấc cả
- Cho tấc cả vào nồi, rồi cho nước dừa vào nấu cho đến khi cạn nước
- Khi ăn cắt miếng, ăn kèm với rau sống và dưa leo
Đăng bởi: Bửu Nguyễn Đắc
