Chè bắp cốt dừa

Nguyên Liệu

1. 2 trái bắp nếp
2. 1 trái bắp mỹ
3. 300 ml nước cốt dừa
4. 50 ml sữa tươi không đường
5. 120 g đường
6. 1 ống vani

Các bước

1. Bắp lột vỏ rửa sạch, bỏ hết râu rồi bào mỏng. Cho bắp vào nồi nấu với 700 ml nước. khi sôi thì đảo liên tục để bắp không bị dính nồi. Khi bắp sệt và trong thì cho đường vô nêm nếm cho vừa ăn,cho vani vô. Nếu bắp non quá sẽ ít sệt bạn có thể cho thêm xíu bột năng.
   
   
2. Cho cốt dừa, sữa tươi,đường, xíu bột năng vào nồi khuấy tan,bắc bếp nấu lửa nhỏ cho sôi. Múc chè ra chén chan cốt dừa lên.
   
   

Đăng bởi: Nguyễn Xuân Hưng