Sữa chua phomai hoa đậu biếc
Nguyên Liệu
- 2 hủ sữa chua cái TH True Milk
- 450 ml sữa tươi không đường Dalat Milk
- 6 cục phomai con bò cười
- 1 lon sữa đặc ông thọ
- 1 muỗng cafe lớn bột hoa đậu biếc
Các bước
- Phomai ghiền nhuyễn hoặc xay cho mịn. Bắc nồi lên bếp cho xíu sữa tươi vào khuấy cho tan phomai với lửa vừa.
- Sau đó, cho sữa ông thọ và bột hoa đậu biếc đã pha loãng với sữa tươi vào khuấy đều lên. Lọc qua rây để có hỗn hợp sữa chua mịn. Sờ thấy sữa ấm ấm là ok.
- Lần lượt cho vào hủ và dùng mấy ủ sữa chua đến 8h là sữa chua lên men. Lấy ra để nguội xí cho vào tủ lạnh ăn dần. Sữa chua có vị phomai thơm béo và dẻo vô cùng.
Đăng bởi: Thành Quý
