Chả Giò Phô Mai Con Bò Cười
Nguyên Liệu
- 200 g thịt xay
- 200 g tôm tươi
- Vài củ hành tím bào
- 1/2 củ cà rốt nhỏ bào sợi
- 2 tai nấm mèo ngâm, cắt sợi
- 1/2 lớn bún tàu ngâm, cắt ngắn
- 100 g khoai lang/ khoai môn/bí bào sợi
- 4 viên Phô Mai con bò cười
- 1 m đường
- 1 xấp bánh tráng bò bía đậu xanh 30 cái
Các bước
- Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau. Vì phô mai mặn nên chỉ cần cho thêm 1m đường. Nếu làm cho người lớn thì thêm 1m tiêu xay.
- Bánh tráng bò bía đậu xanh
- Cuốn nem, đừng để bị bung nhé
- Đun dầu ngập 2/3 nem. Dầu vừa sôi, hạ lửa nhỏ, cho nem vào chiên. Mép nem quay xuống chảo để khỏi bị bung mép. Sau khi vàng 1 mặt mới trở nem lại. Nem vàng, vớt ra ray để nhỏ bớt dầu.
- Các bé nhà mình rất thik ăn chả giò nhưng lại kg thik ăn phô mai, khoai môn, nấm mèo…Bằng cách này thì lừa được các bé ăn xay mê luôn.
Đăng bởi: Hoà Trịnh
