Mách bạn 8 cách chế biến hạt hạnh nhân ngon bổ dưỡng

• 1. Ăn với mật ong – Cách chế biến hạt hạnh nhân đơn giản
• 2. Rang – Công thức làm hạnh nhân phổ biến
• 3. Nấu sữa – Cách nấu hạt hạnh nhân bổ dưỡng
• 4. Nấu chè – Chế biến hạt hạnh nhân thanh mát 
• 5. Làm bánh – Nấu hạt hạnh nhân thơm ngon
• 6. Súp trứng – Cách chế biến hạnh nhân cho bé
• 7. Salad rau củ – Nấu hạt hạnh nhân đầy dinh dưỡng
• 8. Xào với thịt gà – Món ăn ngon và bổ dưỡng từ hạnh nhân

Hạnh nhân là một loại hạt khá phổ biến và được sử dụng để ăn trực tiếp. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng loại hạt này có thể nấu với nhiều nguyên liệu khác để tạo thành một món ăn bổ dưỡng. Sau đây là một số cách chế biến hạt hạnh nhân hấp dẫn tại nhà, bạn tham khảo nhé.

1. Ăn với mật ong – Cách chế biến hạt hạnh nhân đơn giản

Nguyên liệu:

• Hạt hạnh nhân đã rang
• Bơ lạt
• Mật ong

Cách chế biến hạt hạnh nhân mật ong:

• Cho đường vào chảo khuấy đều với 50ml nước.
• Đun hỗn hợp nước đường trên lửa nhỏ. Khuấy đều cho đến khi lớp đường kết tinh. Hạ nhỏ lửa dần dần. Cho hạnh nhân vào trộn đều
• Khi đường bám đều vào hạnh nhân, bạn cho mật ong vào và tiếp tục khuấy đều. Cuối cùng, cho bơ vào
• Đảo đều đến khi gia vị thấm đều vào hạt thì tắt bếp.

Cách chế biến hạt hạnh nhân mật ong

2. Rang – Công thức làm hạnh nhân phổ biến

Nguyên liệu:

• Hạt hạnh nhân
• Muối

Cách chế biến hạt hanh nhân rang muối:

• Ngâm hạnh nhân sống trong nước khoảng 4 giờ. Sau đó để khô. Làm nóng lò nướng khoảng 200 độ C khoảng 15 phút
• Rắc một lớp muối lên khay nướng. Xếp hạnh nhân lên phía trên và bạn rắc một chút muối lêntrên bề mặt hạt.
• Rang hạt trong lò khoảng 10 phút. Khi hạt chín vàng và giòn là được.

3. Nấu sữa – Cách nấu hạt hạnh nhân bổ dưỡng

Nguyên liệu:

• Hạt hạnh nhân
• Nước sôi
• Muối
• Đường

Cách chế biến hạt hạnh nhân nấu thành sữa:

• Ngâm hạnh nhân trong nước khoảng 8 giờ rồi để ráo. Đem hạt hạnh nhân đi xay nhuyễn với 1 lít nước khoảng 2 phút.
• Đem hỗn hợp sau khi xay nhuyễn cho vào túi lọc. Cho hỗn hợp đã lọc vào nồi đun sôi.
• Đổ sữa ra ly và thưởng thức. Có thể bỏ một chút muối hoặc đường tùy theo khẩu vị của bạn.

Cách chế biến hạt hạnh nhân nấu sữa

4. Nấu chè – Chế biến hạt hạnh nhân thanh mát 

Nguyên liệu:

• Hạt hạnh nhân 
• Hạt sen
• Sữa tươi không đường
• Đường

Cách chế biến hạt hạnh nhân nấu chè:

• Nếu bạn đang sử dụng hạt sen tươi, hãy loại bỏ tâm sen để không bị đắng. Đem hạt sen đi nấu với đường cho đến khi đường tan.
• Đun nóng sữa tươi không đường, sau đó cho hạnh nhân và hạt sen vào nồi khuấy đều.
• Tắt bếp, múc chè ra cốc và có thể nóng hoặc lạnh

5. Làm bánh – Nấu hạt hạnh nhân thơm ngon

Nguyên liệu

• Hạt hạnh nhân
• Bột làm bánh
• Bơ, đường
• Lòng trắng trứng

Cách chế biến hạt hạnh nhân đi làm bánh:

• Làm nóng lò ở 160 độ C. Dùng phới lồng để đánh trứng cho thật đều với đường cho đến khi thành bông xốp
• Trộn đều bột với bơ đun chảy. Tiếp theo bạn cho hỗn hợp trứng và đường vào khuấy đều. Sau đó bạn rắc một chút hạnh nhân vào trộn đều
• Trải bột ra giấy bạc rồi cho vào lò nướng nướng khoảng 20 phút cho đến khi bánh chín vàng.

Cách chế biến hạt hạnh nhân làm bánh

6. Súp trứng – Cách chế biến hạnh nhân cho bé

Nguyên liệu:

• Hạt hạnh nhân
•  Trứng gà
• Gạo tẻ
• Nước 
• Đường

Cách chế biến hạt hạnh nhân nấu súp trứng:

• Ngâm hạnh nhân trong nước lạnh khoảng 30 phút rồi bóc vỏ để lấy nhân bên trong.
• Vo gạo tẻ rồi bạn cho vào máy xay để xay nhuyễn với hạnh nhân và nước lọc. Lọc hỗn hợp qua rây để được mịn hơn
• Cho hỗn hợp sữa gạo hạnh nhân vào nồi cùng với đường phèn rồi đun sôi trên lửa nhỏ. Tách lòng trắng trứng rồi cho vào nồi sữa sau đó khuấy đều. Khi lòng trắng đã chín thì tắt bếp.

7. Salad rau củ – Nấu hạt hạnh nhân đầy dinh dưỡng

Nguyên liệu:

• Hạt hạnh nhân
• Bông cải xanh
• Cà rốt, củ cải
• Mè rang, tỏi, gừng
• Gia vị: giấm, mật ong, dầu mè, nước tương

Cách chế biến hạt hạnh nhân làm salad rau củ:

• Bông cải, củ cải và cà rốt mua về rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn
• Làm nước sốt bằng cách cho dầu mè + giấm + dầu ăn + nước tương + mật ong + gừng + tỏi băm cùng ít ớt bột vào trộn đều. 
• Luộc bông cải xanh khoảng 2 phút. Xếp bông cải + cà rốt + củ cải vào một tô lớn rồi cho nước sốt vào trộn đều.
• Rắc hạnh nhân lên bề mặt tô. Bạn có thể ăn ngay hoặc để tủ lạnh khoảng 30 phút rồi thưởng thức.

Cách chế biến hạt hạnh nhân salad rau củ

8. Xào với thịt gà – Món ăn ngon và bổ dưỡng từ hạnh nhân

Nguyên liệu:

• Thịt gà
• Hạnh nhân
• Cà rốt, nấm hương, củ đậu
• Hành tím, hành lá
• Rau mùi
• Mắm, tiêu

Cách chế biến hạt hạnh nhân xào với thịt gà:

• Gà rút xương rồi đem thái miếng sau đó ướp mắm, tiêu khoảng 30 phút. Nấm đông cô mua về rửa sạch, ngâm mềm rồi thái nhỏ.
• Hạnh nhân bỏ vỏ và rang Hành tím rửa sạch, xắt mỏng. Hành lá rửa sạch cắt khúc nhỏ. Cà rốt và củ đậu bạn gọt vỏ, thái hạt lựu. 
• Phi thơm hành khô rồi cho thịt gà vào xào chín. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp cà rốt + đậu Hà Lan + đậu que + nấm hương vào xào cùng. Tiếp theo, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
• Trút ra đĩa rồi rắc hạnh nhân lên trên là đã hoàn thành món ăn.

CГЎch chбєї biбєїn hбєЎt hбєЎnh nhГўn xГ o vб»›i thб»‹t gГ

Hạnh nhân là một loại hạt được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, ngoài ăn trực tiếp, hạnh nhân có thể nấu thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Trên đây là một số cách chế biến hạt hạnh nhân hấp dẫn, hy vọng thông tin này sẽ bổ ích với bạn.

Đăng bởi: Nguyên Đứcbn