Cách làm đậu phụ hấp trứng thịt

Đậu phụ sốt trứng thịt ăn với cơm nóng, đậu chín mềm trộn với thịt và trứng khiến bé mê tít và ăn ngon “làu” mà không hề mè nheo với mẹ. Đậu phụ cũng cung cấp một lượng nhỏ thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, choline, mangan và selen. Ngoài ra, đậu phụ cũng là một nguồn protein hoàn chỉnh nên có thể cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu trong chế độ ăn uống. Hơn nữa, đậu phụ cũng cung cấp cho bạn nhiều chất béo không bão hòa đa lành mạnh, đặc biệt là axit alpha-linolenic omega-3. Nguyên liệu để làm nên mỗi miếng đậu phụ chính là từ những hạt đậu nành do đó có thể nói đậu phụ là thực phẩm chứa protein, nhiều sắt và canxi nên có thể coi là thực phẩm khá bổ dưỡng đối với trẻ. Tuy nhiên, để giúp trẻ có thể dung nạp được các chất này từ đậu phụ thì các mẹ buộc phải cho trẻ ăn đúng phương pháp. Cùng Ăn Gì Ngon tìm hiểu Cách làm đậu phụ hấp trứng thịt ngay nhé.

Đậu phụ hấp trứng thịt

Phục vụ: 2 Thời gian nấu: 20 phút Độ khó: Dễ In công thức

Nguyên liệu

• Đậu phụ: 2 bìa
• Thịt băm: 100g
• Trứng: 1 quả
• Hành, gia vị

Hướng dẫn

• Hành rửa sạch để ráo nước, sau đó thái nhỏ, trộn với thịt thêm ít gia vị để khoảng 15 phút cho ngấm.
• Đậu phụ rửa sạch, thái miếng nhỏ cho vào tô.
• Cho hỗn hợp đậu, thịt băm lên, dàn đều, rồi đập trứng lên phần thịt băm.
• Cuối cùng là đặt bát thịt băm trứng vào nồi hấp cách thủy, thời gian khoảng 15 phút là chín có thể mang ra ăn.

Đăng bởi: Hải Hoàng