Trứng chuối chiên ăn sáng

Nguyên Liệu

1. 3 quả trứng gà sạch
2. 2 quả chuối tây chín đủ
3. 1/2 thìa cafe muối
4. 1 cup whipping cream

Các bước

1. Đánh trứng lên như chiên trứng thông thường, cho chút muối và whipping cream vào đánh cùng
2. Chuối cần chọn quả đã chín, sẽ mềm ngọt thơm, nếu lấy chuối mới chín tới có thể bị vị chát. Cắt lát mỏng tầm 1/3 đốt ngón tay như làm bánh chuối vậy.
3. Quét một lớp bơ / dầu vào chảo (nên dùng chảo nhỏ). Đổ trứng vừa 1 lớp vào chảo rồi xếp chuối lên, đợi khoảng 1-2 phút cho mặt trên hơi se lại, rồi đổ nốt trứng vào để hơi ngập mặt chuối như trong hình.
   
4. Như vậy chiên nhỏ lửa cho trứng chín đều mà tránh bị cháy rồi lật mặt trứng. Khoảng 7p là món ăn đã sẵn sàng lên đĩa rồi ^^
5. Trứng có whipping cream nên rất mềm ngậy, khó lật trứng mà ko bị vỡ, nhưng ăn thì tuyệt. Đặc biệt là chuối ngọt lịm, thơm lừng, ăn mê li!
   

Đăng bởi: Nguyễn Đăng Thụy Quyên