Lẩu thịt cò
Nguyên Liệu
- 8 con Cò
- hành khô, tỏi khô, sả
- tiêu, ớt tươi
- Hạt nêm, mì chính
- Rau cải đắng, cải xanh
- 2 gói Gia vị thuốc bắc
Các bước
- 8 con cò vặt lông sạch sẽ, thui rơm xong mổ sạch sẽ, ướp muối trắng rửa cho hết mùi tanh
- Gia vị có hành khô, tỏi khô, sả, đập dập băm nhỏ, cho ít hạt tiêu, ớt tươi 1 quả băm nhỏ, hạt nêm, mỳ chính trộn đều với thịt cò ướp 30p bầy ra đĩa, rau cải đắng, cải xanh
- Nước dùng linh xương ống, sả 4 củ đập dập cắt đôi, gia vị thuốc bắc 2 gói thả vào mùi thơm ngon
Đăng bởi: Tú Vân
