Các chị em nội trợ hãy cùng học cách chế biến giá đỗ đơn giản nhất mà vẫn ngon như thường nào. Giá đỗ ăn với một lượng vừa phải thì sẽ có lợi cho sức khỏe rất nhiều đó. Chị em có thể chế biến rất nhiều món ngon từ giá đỗ nhưng hôm nay hãy cùng xem cách chế biến đơn giản và quen thuộc này nhé. Để xem có giống với cách mà chị em hằng ngày đã chế biến không nhé!

giá đỗ xào thịt, giá đỗ, cách chế biến giá đỗ, cách chế biến giá đỗ đơn giản, nhanh mà lại ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

300g giá đỗ
200g thịt heo(thịt nạc)
Tỏi, hành lá, gia vị, dầu ăn

Cách chế biến giá đỗ đơn giản, nhanh và ngon

Bước 1:

Sau khi mua đầy đủ các nguyên liệu về, bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu.

Thịt nạc bạn đem rửa sạch, thái miếng mỏng, rồi đem ướp thêm một chút mắm và một chút bột canh. Trước đây bạn thường bỏ qua bước ướp thịt này, nhưng hôm nay hãy thử làm xem có gì ngon hơn không nhé!

Tiếp đến, gía đỗ mua về bạn nhặt qua rễ (nếu rễ ngắn thì không cần nhặt cũng được) sau đó bạn đem ngâm nước muối khoảng 10 phút, vớt ra để ráo nước.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Hành lá, nhặt sạch rồi thái thành khúc khoảng một đốt ngón tay.

Bước 2:

Sau khi đã chuẩn bị hết nguyên liệu, thịt ướp cũng đã đủ thời gian thì bạn tiến hành xào.

Bạn đặt chảo lên bếp, cho chảo nóng, cho dầu ăn vào chờ nóng. Sau đó bạn phi thơm tỏi, rồi bạn cho phần thịt đã ướp vào xào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Bạn xào thịt đến khi thịt chín tới múc ra đĩa.

Tiếp theo, bạn cho rau giá vào chảo vừa xào thịt để xào, bạn đảo nhanh tay với lửa lớn để tránh rau giá hay ra nhiều nước và nhanh chín. Nếu bạn đun quá kỹ hoặc xào giá quá lâu thì sẽ khiến rau bị nhũn khi ăn sẽ không ngon.

Đến khi rau giá vừa chín tới thì bạn cho thịt vào đảo cùng một lúc rồi tắt lửa cho thêm hành lá vào đảo đều. Bạn nên nhớ kiểm tra gia vị cho thật vừa miệng rồi mới tắt bếp nhé!

Vậy là bạn đã hoàn thành món rau giá xào thịt rồi. Bạn nên dọn món này ra mâm khi còn nóng hổi nhé, để cả nhà ăn sẽ ngon hơn. Món này chế biến rất nhanh phải không nào, hoàn toàn phù hợp với bữa cơm hằng ngày của gia đình bạn.

Lời kết:

Hy vọng với cách chế biến giá đỗ đơn giản, nhanh và ngon mà bạn vừa được giới thiệu, bạn đã có thêm cách làm mới cho bữa ăn của gia đình mình. Có nhiều cách chế biến món ngon từ giá đỗ, bạn hãy học thêm thật nhiều món ngon để nấu cho gia đình mình nhé! Chúc các bạn thành công!

Đăng bởi: Thào Lý