Các Món ăn Thái Lan với vị truyền thống là vị cay, bạn đã từng nghe món lẩu thái, mì lâu thái, đã bao giờ bạn đã nghe đến món Cơm chiên dưa kiểu thái chưa, nếu chưa thì có công thấy nâu dưới đây chia sẻ các bạn tự chế biến và thưởng thưởng nhé!

Cơm chiên dứa kiểu Thái không hề khó ăn, ngược lại rất ngon và có chút lạ miệng. Món này khi làm xong chắc chắn sẽ nhận được sự hưởng ứng của các thành viên trong gia đình.

Cần chuẩn bị nguyên liệu sau :• Cơm nguội• Dứa (Thơm) – 1 trái• Đậu bo – 50g• cà rốt – 1/2 củ• Tôm tươi – 3-5 con• Hạt điều – 50g• Trứng gà – 1 trái• Bột cà ri – 1 muỗng cà phê
• Hành, tỏi, gia vị

Và các bước thực hiện nhé:
Bước Đầu Tiên:

– Để cơm rang được ngon hơn, các bạn bóp cơm cho tơi hạt ra nhé.- Hành, tỏi băm nhuyễn- Đậu bo rửa sạch, cà rốt thái hạt lựu- Tôm rửa sạch, lột vỏ, thái nhỏ
– Cắt trái dứa làm đôi và khoét rỗng, phần dứa này sẽ được dùng để đựng cơm. Thái hạt lựu phần cơm dứa.

Bước 2 :

– Bạn Làm nóng chảo, phi thơm ½ chỗ hành tỏi băm, cho cà rốt thái hạt lựu, đậu hà lan và tôm vào xào chín, trút ra bát để riêng.- Phi thơm 1/2 chỗ hành tỏi còn lại, cho trứng gà vào đảo đều.- Hòa 1 muỗng bột cà ri với 4 muỗng canh nước, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng café đường và cho vào chảo trứng, đảo đều tay.- Cho cơm vào rang cùng với hỗn hợp trứng, đảo thật đều tay.- Cho tiếp cà rốt, đậu bo và tôm đã xào vào đảo cùng.- Cho tiếp hạt điều và nho khô.- Cuối cùng cho dứa thái hạt lựu vào đảo thật đều nữa là xong.
– Tắt bếp, múc cơm vào trái dứa và dùng nóng.

Bước 3 : Là thưởng thức thành quả của bạn với món cơm chiên kiểu Thái đặt biệt ^_^

Chúc bạn có món ăn ngon và như ý !!!

Đăng bởi: Tuyến Dương