Ăn bánh trung thu đã trở thành truyền thống của nhiều nước Châu Á. Đặc biệt Trung Quốc sở hữu những loại bánh trung thu độc đáo, hương vị đặc sắc lấy lòng thực khách.

Vào ngày rằm tháng 8 âm lịch sau khi quây quần cùng ngắm trăng, các gia đình sẽ cùng thưởng thức bánh trung thu. Ngày này người Trung Quốc trình bày nhiều kiểu bánh trung thu đem trao tặng nhau để giữ quan hệ thân thiết trong gia đình, xã hội thay cho lời chúc viên mãn, thành công. Món bánh này cũng được gọi với tên khác là bánh Nguyệt vì có hình tròn tựa trăng tròn các đêm rằm

Cùng điểm danh Trung Quốc có những loại bánh trung thu đặc sắc nào

Bánh thập cẩm

gọi tên những loại bánh trung thu độc đáo của trung quốc

Bánh trung thu thập cẩm

Bánh da tuyết

Bánh trung thu da tuyết còn gọi là bánh dẻo lạnh. Loại bánh này có lớp vỏ dẻo mềm tương tự bánh truyền thống. Bánh da tuyết ngon nhất khi giữ trong tủ lạnh vài giờ trước khi ăn. Có nguồn gốc từ Hồng Kông bánh da tuyết có sự phong phú về nhân bên trong

Đặc biệt lớp vỏ của bánh làm bằng gạo nếp đông lạnh với nhiều màu sắc khác nhau. Có thể cho thêm nước ép trái cây vào lớp vỏ để thêm màu sắc và hương vị thơm ngon hơn

Bánh tôm nướng phô mai

Phô mai và tôm hùm, thịt cua là những nguyên liệu được săn đón nhiều nhất mỗi dịp trung thu tại Trung Quốc. Món bánh trung thu kiểu Tô Châu này thu hút khẩu vị của thực khách với hương thơm, thịt tôm cay nhẹ và phô mai nướng chảy trong lớp vỏ mềm. Trên bánh có mực đỏ đánh dấu hình con tôm như mộ biểu tượng đặc biệt

Bánh rau và trái cây

Người Trung Quốc vô cùng sáng tạo khi nghĩ ra loại bánh trung thu có nhân làm bằng các loại rau, củ quả, trái cây bổ dưỡng. Hương vị thanh mát, mềm mại của các loại rau củ quả này khiến người ăn có những trải nghiệm thật mới mẻ về thức bánh dịp trung thu. Các loại quả thường dùng làm nhân như dứa, vải, chuối, kiwwi, dâu… hoặc có thể dùng bất cứ loại quả nào mà họ thích

Bánh hải sản

Bánh đậu đỏ

Đây cũng là loại bánh được nhiều người ưa thích. Nhân bánh được làm đầy đặn từ bột đậu đỏ xay mịn. Hương vị đậm đà, thơm của bột đậu đỏ kết hợp với vỏ bánh sẽ lắng đọng trong miệng khá lâu. Với những ai không thích đồ quá ngọt, tách trà ấm đi kèm là sự lựa chọn hoàn hảo khi thưởng thức bánh trung thu

Bánh tinh than tre

Bột than tre có tác dụng thanh lọc cơ thể, tăng cường sức đề kháng cho sức khỏe. Gần đây bánh vỏ tinh than tre thu hút sự chú ý của người tiêu dùng vì màu đen lạ mắt, nhân giảm ngọt là sự lựa chọn hàng đầu cho người không thích ăn gọt. Loại bánh này được người Trung Quốc sử dụng nhiều để làm quà biếu

Anh Đào Theo Báo Du Lịch

Đăng bởi: Nguyễn Thị Nguyện