cách làm, cách làm nước ép cà rốt và những lợi ích tuyệt vời từ nó

Có vẻ như mọi người luôn hoài nghi về những lợi ích tuyệt vời của nước ép cà rốt. Đối với một số người, nước ép cà rốt là thức uống yêu thích của họ. Nhưng đối với những người khác, chỉ nghĩ về một ngụm là quá nhiều.

Nếu bạn may mắn thuộc nhóm đầu tiên và tin rằng nước ép cà rốt là thức uống đáng để sử dụng. Sau đó, bạn sẽ tận hưởng rất nhiều lợi ích từ thức uống này.

Trong số tất cả các loại nước ép rau cơ bản, đây có thể là loại nước được chú ý nhiều nhất. Bởi vì nó có giá cả phải chăng và cách làm siêu đơn giản.

Một số người có thể không uống được nước ép cà rốt nguyên chất này. Do đó, trong bộ sưu tập hôm nay các bạn sẽ thấy cà rốt kết hợp với các loại rau củ khác. Hoặc với các thành phần nước trái cây khác để có hương vị tối ưu và có lợi cho sức khỏe.

Contents

1 1. Lợi ích của nước ép cà rốt
2 2. Công thức nước ép cà rốt ngon và dễ làm

1. Lợi ích của nước ép cà rốt

1.1 Bảo vệ sức khỏe của mắt

Bảo vệ sức khỏe của mắt

Tất cả chúng ta đều biết rằng tất cả những gì cha mẹ chúng ta nói về việc ăn cà rốt sẽ mang lại cho bạn thị lực tuyệt vời như thế nào đều là sự thật. Nửa cốc cà rốt có thể cung cấp cho bạn tới 73% nhu cầu vitamin A.

Điều này làm cho nó trở thành một trong những nguồn cung cấp vitamin A tốt nhất mà bạn có thể tìm thấy trong số các loại rau phổ biến nhất ở địa phương.

Vitamin A trong cà rốt rất quan trọng trong việc giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh. Và bảo vệ chúng khỏi các tình trạng thoái hóa, chẳng hạn như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

Vitamin A trong cà rốt ở dạng beta-carotene. Và cơ thể tuyệt vời của bạn chỉ chuyển đổi lượng cần thiết thành vitamin. Đây là lý do tại sao bạn sẽ khó bị quá liều vitamin A khi uống nhiều loại nước trái cây này.

1.2 Cải thiện tông màu da

Nếu bạn thích làn da rám nắng, uống nước ép cà rốt thực sự tốt hơn nhiều so với tắm nắng.

Theo một nghiên cứu của các nhà nghiên cứu tại các trường đại học Leeds và St Andrew’s: Làn da rám nắng bạn nhận được khi tăng lượng carotenoid được coi là hấp dẫn hơn so với làn da. Không để lại vết thâm hay nếp nhăn, đây là tác dụng phụ phổ biến của việc tắm nắng.

Uống nước ép cà rốt thường xuyên là một cách lành mạnh để có được làn da sáng. Hơn nữa, các chất chống oxy hóa trong cà rốt có thể giúp chống lại các gốc tự do gây hại.

Tuy nhiên, có những lý do tại sao bạn không nên dùng quá liều bất cứ thứ gì, kể cả cà rốt. Tiêu thụ quá nhiều cà rốt có thể gây ra chứng caroten máu. Tình trạng da của một người hơi chuyển sang màu cam, mặc dù trường hợp này rất hiếm.

1.3 Tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn

Cà rốt, giống như nhiều loại rau và củ khác, chứa nhiều vitamin, chất xơ, khoáng chất và các chất phytochemical khác. Nó được cho là có lợi cho việc ngăn ngừa các bệnh ung thư, bao gồm ung thư dạ dày, ung thư vú và ung thư cổ tử cung.

Hàm lượng vitamin C dồi dào trong cà rốt còn giúp cơ thể bạn xây dựng các kháng thể bảo vệ hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng. Một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ là cách tốt nhất để bạn đánh bại bất kỳ bệnh tật nào, kể cả ung thư.

2. Công thức nước ép cà rốt ngon và dễ làm

Trong các công thức nấu ăn này, cà rốt được kết hợp với các loại rau và nguyên liệu khác để có được hương vị tối ưu và có lợi cho sức khỏe.

2.1 Nước ép cà rốt táo, cần tây (2 cốc)

Sự kết hợp giữa hương vị và hương thơm của các thành phần trong nước ép cà rốt đa năng này thật tuyệt vời. Điều này làm cho nó trở thành một món ăn hoàn toàn được lòng đám đông.

Thật không may, mặc dù hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Nhưng nước ép cần tây không phải là thức uống quá phổ biến vì mùi thơm của nó có thể khiến nhiều người choáng ngợp.

Vấn đề đó dễ dàng được giải quyết với công thức nước ép cà rốt này. Khi được pha loãng trong hỗn hợp này, cần tây sẽ trở nên tinh tế hơn nhiều. Đặc biệt là khi có nhiều táo hơn.

Cuối cùng, thêm một chút hương thơm từ gừng kết hợp. Để tạo ra một loại nước trái cây nhanh chóng, đơn giản và thịnh soạn phù hợp với bất kỳ bữa ăn nào, dù lớn hay nhỏ.

Nguyên liệu

210 gram cà rốt
210 gram táo
30 gam cần tây
7,5 gam gừng
1 thìa đường
120g đá viên

Dạy

Rửa kỹ mọi thứ bằng nước sạch.
Gọt vỏ và cắt cà rốt thành từng đoạn dài. Bỏ vỏ táo. Cắt cần tây thành 3 phần bằng nhau. Gọt bỏ vỏ gừng.
Cho tất cả nguyên liệu qua máy ép trái cây.
Trộn hỗn hợp trong khi khuấy các nguyên liệu. Chia nước ép thành nhiều phần nhỏ, thêm đá viên và thưởng thức. Bảo quản nước trái cây còn sót lại trong hộp kín để tránh bị oxy hóa.

2.2 Nước ép cà rốt cam (4 cốc)

Nước cam cà rốt

Nước cam cà rốt này có độ ngọt vừa đủ để đánh thức vị giác của bạn. Nhưng không quá ngọt, bạn không cần lo lắng nếu đang thực hiện chế độ giảm cân. Thành phần của công thức nước ép này khá đơn giản.

Do đó, bạn có thể tìm thấy chúng ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa hoặc chợ địa phương nào. Nó tạo nên một thức uống lành mạnh, chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa, khoáng chất và vitamin.

Nguyên liệu

Nước ép cà rốt 240ml
Nước cam 360ml
1 cốc đá
2 thìa mật ong

Dạy

Đổ tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố. Chia ra các ly và thưởng thức.

2.3 Nước táo cà rốt (4 cốc)

Nước ép cà rốt táo là một loại nước trái cây siêu đơn giản chứa nhiều vitamin C, vitamin A và các chất chống oxy hóa mạnh khác.

Nguyên liệu

2 thìa cà phê gừng
1 cốc nước cam
1,5 cốc nước ép cà rốt
1,5 cốc nước ép táo

Hướng dẫn

Đổ tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố. Chia ra các ly và thưởng thức.

2.4 Nước ép cà rốt và cần tây (4 cốc)

Kết hợp cà rốt với các nguyên liệu khác như táo, cần tây

Cà rốt và cần tây được biết đến với khả năng giảm đầy hơi, chướng bụng và các vấn đề tiêu hóa khác. Kết hợp với nước ép táo, cam và chanh, chúng tạo ra nước ép cà rốt-cần tây thơm ngon, vô cùng có lợi cho sức khỏe tiêu hóa của bạn.

Nguyên liệu

1–2 quả chanh
1 cốc dứa
1/2 muỗng canh gừng (1 củ nhỏ, gọt vỏ)
1/4 thìa cà phê bột nghệ
2 cốc cà rốt

Dạy

Vắt chanh bằng máy vắt.
Cho tất cả các nguyên liệu vào máy ép trái cây cùng với nước cốt chanh.
Chia sẻ và tận hưởng

2.5 Nước ép gừng táo cà rốt (6 cốc)

Chứa chất chống oxy hóa chống viêm, nước ép gừng táo cà rốt là một cách tuyệt vời để tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Giúp cơ thể chống lại các vi rút cảm lạnh và cúm.

Chất bromelain trong táo cũng được biết đến với tác dụng làm dịu các triệu chứng dị ứng. Một sự kết hợp hương vị đơn giản với gia vị gừng, hoàn hảo cho các hoạt động ngày lạnh hoặc buổi tối.

Nguyên liệu

Cà rốt, gọt vỏ và cắt nhỏ
2 quả táo
30 gram gừng, vỏ
360ml nước

Dạy

Cắt cà rốt và táo thành miếng vừa ăn. Cho chúng vào máy xay cùng với gừng và nước. Trộn cho đến khi chúng tạo thành một hỗn hợp mịn.
Lọc hỗn hợp nhuyễn qua vải thưa hoặc một túi sữa hạt để lấy nước cốt tươi. Đổ ra ly và thưởng thức.

2.6 Nước ép cà rốt củ dền (4 cốc)

Cà rốt và củ dền là hai thức uống tốt nhất vì cả hai đều có vị chua và ngọt. Vị chua tinh tế từ táo cũng có thể được kết hợp với hai loại này để cân bằng hỗn hợp. Nếu bạn có máy ép trái cây công suất thấp, hãy cắt nhỏ cà rốt và củ cải đường trước khi ép.

Nguyên liệu

2 thìa mật ong
2 thìa nước cốt chanh
15 gam gừng
1 cốc nước ép cà rốt
240 gram củ dền
1,5 cốc nước ép táo

Dạy

Cho tất cả các nguyên liệu rắn qua máy ép trái cây, sau đó xay nhuyễn chúng cùng với nước cà rốt, nước chanh và nước táo.
Chia ra các ly và thưởng thức.

2.7 Nước ép cà rốt Jamaica (5 cốc)

Nước ép cà rốt Jamaica ngọt ngào như kem này có thể làm món khai vị bổ dưỡng hoặc một ly cocktail thú vị. Nó có thể dễ dàng làm với một lon sữa đặc, vani, gừng và một vài loại gia vị mà bạn lựa chọn.

Nguyên liệu

2 củ cà rốt hoặc cà rốt non, cắt nhỏ
4 cốc nước
1 lon sữa đặc
½ thìa cà phê nhục đậu khấu / quế
1 thìa cà phê vani
½ thìa gừng tươi
1 lon nước cốt dừa
1/3 cốc đường dừa
Sữa đặc thuần chay
Rum (tùy chọn)

Dạy

Nấu nước cốt dừa và đường trong nồi ở lửa vừa, khuấy thường xuyên để không bị cháy. Khi nó đã đặc lại, lấy ra và để nguội.
Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn cà rốt với 3-4 cốc nước.
Rây hỗn hợp cà rốt bằng vải thưa hoặc khăn bếp sạch, vắt thật chặt để lấy hết nước cốt.
Đổ nước ép vào máy xay cùng với các thành phần khác. Xay cho đến khi mịn và thưởng thức.

2.8 Nước ép cà chua và cà rốt (2 cốc)

Nếu bạn đã từng nghĩ rằng không thể có chuyện cà chua và mật ong kết hợp với nhau trong một loại nước giải khát, thì bạn có thể muốn suy nghĩ lại.

Nguyên liệu

3 quả cà chua, cắt lát mỏng
100 gram cà rốt, gọt vỏ
200ml nước lạnh
5 thìa mật ong

Dạy

Cho tất cả mọi thứ vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn. Đổ vào ly và phục vụ ngay lập tức.

2.9 Nước ép cà rốt cam dứa (4 ly)

Nước cam dứa không chỉ thơm ngon với hương vị hỗn hợp. Trong đó cũng chứa các chất chống oxy hóa quan trọng. Không còn những ly nước ép màu xanh lá cây nhạt nhẽo và nhàm chán trên bàn ăn ngoài trời!

Nguyên liệu

240 ml nước ép cà rốt
300 ml nước cam
180ml nước ép dứa
1 thìa đường
Đá
1 thìa cà phê bạc hà

Dạy

Rửa tất cả các loại trái cây và rau quả. Cắt thành những miếng nhỏ nếu cần để vừa với máy ép trái cây.
Cho các nguyên liệu vào máy ép. Đổ vào ly, thêm đường và phủ lá bạc hà lên trên.

2.10 Nước ép dưa chuột, cà rốt và táo (4 cốc)

Cà rốt là một nguyên liệu dễ kiếm nhưng mang lại rất nhiều lợi ích

Với vị ngọt tinh tế của cà rốt ở trung tâm và vị chua của chanh và táo xanh ở phía sau, thật khó để nói không. Nước ép cà rốt táo và dưa chuột này có tác dụng bồi bổ, giải khát. Nó xứng đáng có một vị trí trong thực đơn của bạn, sáng, chiều hay tối.

Nguyên liệu

4 củ cà rốt
1 quả táo xanh
1 quả dưa chuột
Một miếng gừng

Dạy

Rửa tất cả các thành phần và rửa sạch. Gọt vỏ dưa chuột, chanh và táo. Cho chúng vào máy ép trái cây, sau đó dùng với đá và lát chanh như một loại mocktail.

Nước ép cà rốt mang lại cho cơ thể chúng ta rất nhiều lợi ích. Hãy thử 10 công thức nước trái cây này để tạo ra thức uống ngon miệng cho cả gia đình.

Đăng bởi: Huỳnh Nguyễn Tú Uyên