Canh măng chua chay
Nguyên Liệu
- 100 g nấm rơm
- 200 g măng chua
- 2 trái cà chua
- 1 miếng đậu hũ
- Rau om ngò gai
- Gia vị : muối, nướnc tương, dầu ăn, bột ngọt, hành tím.
Các bước
- Nấm rơm ngâm muối rửa sạch, đậu hũ cắt miếng chiên vàng, măng sả lại nước rồi vắt ráo, cà chua cắt múi cau.
- Cho nấm rơm vô chảo đậu hũ xào với 1 muỗng cà phê muối, xíu nước tương, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, củ hành tím, 2 muỗng cà phê đường. Nấu sôi 1 lít nước, đổ chảo nấm đậu hũ xào vô,tiếp tục cho cà chua, măng chua vô nấu sôi, nêm vừa ăn, thêm tiêu,rau om ngò gai cắt nhỏ cho thơm.
Đăng bởi: Nhật Khôi
