Canh chua rong biển chay
Nguyên Liệu
- 100 g nấm đùi gà
- 1 miếng đậu hũ
- 1 miếng thơm
- 2 trái cà chua
- 5 trái đậu bắp
- 1 vắt me
- 10 g rong biển khô Hàn Quốc
- Gia vị : muối, nước tương, đường, bột ngọt, dầu ăn
Các bước
- Nấm đùi gà cắt lát ngâm nước pha muối rồi xả lại cho sạch,thơm cà chua, đậu bắp cắt miếng vừa ăn,đậu hũ cắt lát mỏng chiên vàng.
- Rong biển ngâm nở rồi vắt ráo,cắt ngắn.Bắc nồi với 2 muỗng canh dầu ăn phi thơm hành ba rô cho nấm,đậu hũ lên xào,nêm 1/2 muỗng cà phê muối,xíu bột ngọt,cho thơm,cà chua cùng nước cốt me lên luôn. Cho khoảng 1 lít nước vào nấu sôi, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối,1 muỗng canh đường,xíu nước tương. cho đậu bắp,rong biển lên lên,canh sôi lại nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Đăng bởi: Nguyễn Khánh
