Khoai tây chiên xù

Nguyên Liệu

1. 2 củ khoai tây
2. 2 muỗng bột mì hoặc bột gạo
3. 1 lòng đỏ trứng gà
4. 1 muỗng đường
5. 1 ít muối
6. Bột chiên xù

Các bước

1. Khoai tây gọt sạch vỏ rồi xắt thành cục nhỏ ngâm với muối 5p rồi rửa sạch đem đi hấp chín (lúc nấu cơm thì mình hấp cho tiện ạ)
   
2. Khoai tây sau khi hấp chín thì dùng thìa tán nhuyễn ra rồi cho 1 nhúm muối và đường vào trộn đều rồi bỏ bột mì (bột gạo) vào. Nhà ai có tiêu thì bỏ vào chút cho thơm ạ
   
   
3. Đem hỗn hợp bỏ vào túi bắt kem rồi trải lớp bột chiên xù dưới đĩa rồi bắt hỗn hợp ra và tẩm lớp áo cho bột. Sau đó đem đi chiên
   

Đăng bởi: Như Nguyễn