Giá bào ngư tươi tại Đảo Hải Sản là bao nhiêu? và cách chế biến

• Giá bào ngư tươi tại Đảo Hải Sản là bao nhiêu?
• Kinh nghiệm chọn bào ngư đảm bảo tươi ngon
• Đối với bào ngư tươi
• Đối với bào ngư chế biến sẵn
• Cách sơ chế bào ngư sạch đúng cách tại nhà
• Cách sơ chế bào ngư tươi
• Cách sơ chế bào ngư khô
• Cách sơ chế bào ngư đóng hộp
• Tại sao nên mua bào ngư tươi tại Đảo Hải Sản?

Tham khảo giá bào ngư tươi ngon tại Đảo Hải Sản và những kinh nghiệm lựa chọn bào tư chất lượng chế biến những món ăn ngon.

Giá bào ngư tươi là bao nhiêu?

Bào ngư là món ăn quen thuộc với hầu hết mọi người. Dù chưa được thưởng thức nhưng chắc hẳn cái tên của nó bạn cũng đã nghe qua từ rất lâu.

Không phải ai cũng có bí quyết để chọn được những con bào ngư tươi ngon, chất lượng. Đảo Hải Sản sẽ giới thiệu giá bào ngư tươi và truyền cho bạn tuyệt chiêu lựa chọn những con ngon ngọt, béo tròn.

Giá bào ngư tươi tại Đảo Hải Sản là bao nhiêu?

Báo giá bào ngư tươi tại Đảo Hải Sản

Bào ngư tại Đảo Hải Sản được nhập trực tiếp từ Hàn Quốc ngay khi chúng được bắt lên. Quá trình vận chuyển bào ngư luôn đảm bảo chất dinh dưỡng và độ tươi mà khi đến tay khách hàng, chúng vẫn còn sống khỏe mạnh.

Những con bào ngư khi được chuyển đến khách hàng sẽ được để vào khay, đảm bảo tươi ngon cho từng con một.

Có hai mức giá bào ngư tùy vào kích cỡ:

– Bào ngư tươi sống kích thước 15 -20 con/kg có giá 495k/500gr

– Bào ngư tươi sống kích thước 10 -13 con/kg có giá 725k/500gr

Kinh nghiệm chọn bào ngư đảm bảo tươi ngon

Để chọn được những con bào ngư tươi ngon, bạn hãy làm theo những kinh nghiệm Đảo Hải Sản đã đúc kết dưới đây:

Đối với bào ngư tươi

Cũng giống như các loại thủy – hải sản khác, bạn nên dùng tay để chạm thử vào phần thịt của chúng. Thịt bào ngư tươi sẽ có độ đàn hồi tốt và không xuất hiện nhớt hay có mùi hôi tanh bất thường. Bạn sẽ thấy ở phần thịt của bào ngư ngon sẽ tròn dày và đồng đều, ở giữa có đường màu đỏ và khi cầm lên sẽ rất chắc tay.

Những con kích thước vừa phải sẽ có hương vị đậm đà hơn so với những kích thước khác.

Trên thị trường sẽ có hai dạng bào ngư là bào ngư sống và bào ngư đông lạnh, giá bào ngư tươi hay đóng hộp đều khác nhau. Để mua được bào ngư đạt chuẩn chất lượng thì bạn nên chọn những nơi bán hải sản uy tín, hạn chế mua phải bào ngư giả kém chất lượng.

Đối với bào ngư chế biến sẵn

Chọn bào ngư có thịt màu hồng nhạt

Nếu mua bào ngư khô thì bạn nên chọn những con có hình dáng đều, thân tròn, thịt dày và có màu hồng nhạt. Bào ngư khô phải đảm bảo không có bất kỳ sự xuất hiện của dấu hiệu bị nứt trên sản phẩm. Tương tự với bào ngư tươi, trên thịt của loại này cũng có một đường màu đỏ ở giữa và mùi không quá khó chịu.

Cách sơ chế bào ngư sạch đúng cách tại nhà

Bạn có thể mua bào ngư tươi về tự sơ chế tại nhà theo cách sau:

Cách sơ chế bào ngư tươi

Giá bào ngư tươi ngon bạn phải chịu công đoạn sơ chế khá phức tạp.

Bước 1: Dùng cọ nhỏ loại bỏ chất bẩn ở mặt trên và vỏ của bào ngư

Bào ngư khi mùa về thì cho vào một chậu nước, sử dụng một chiếc bàn chải để chà lên mặt trên và vỏ của bào ngư với lực vừa phải. Chà tới đâu rửa tới đó để loại bỏ cát bẩn bám xung quanh bào ngư.

Bước 2: Tách phần thịt bào ngư khỏi vỏ

Đặt bào ngư lên bề mặt phẳng và sạch, dùng muỗng Inox có bản vừa với phần vỏ của bào ngư để tách phần thịt ra khỏi vỏ. Rửa phần thịt đã tách để làm sạch những tạp chất và nhầy màu đen có xung quanh bào ngư. Vẩy bào ngư cho ráo bớt nước.

Bước 3: Cắt lấy phần thịt cồi bào ngư

Sử dụng dao để cắt bỏ phần ruột màu xám đen, chỉ lấy phần cồi thịt bào ngư. Dùng ngón tay trỏ nhấn vào phần khối nhô màu đen nằm phía trên cồi bào ngư và cắt bó nó.

Bước 4: Thái lát để chế biến món ăn phù hợp

Tùy theo nhu cầu chế biến món ăn mà bạn có thể để nguyên con hoặc thái lát bào ngư rồi bỏ vào tủ lạnh.

Nếu nấu trong ngày thì chỉ cần cho bào ngư vào hộp, phủ khăn ẩm lên và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu không ăn liền thì nên dùng bọc thực phẩm quán riêng từng con và cho vào ngăn đông tủ lạnh.

Trước khi nấu nhớ rửa sơ lại bào ngư nhé!

Cách sơ chế bào ngư khô

Bảo quản bào ngư khô ở nơi khô ráo

Bào ngư đã được làm khô từ trước rất dễ bảo quản, chỉ cần cho thịt bào ngư vào một hũ kín rồi để vào ngăn đông tủ lạnh hoặc nơi khô ráo.

Ở bào ngư khô sẽ có những lớp phấn màu trắng phủ xung quanh thịt, đó là phần muối mặn trong nước biển mà bào ngư tiết ra nên bạn đừng lo lắng chúng bị mốc nhé!

Các loại bào ngư khô đều có phần hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất về nhiệt động bảo quản (nhiệt độ thường hoặc 1-3 độ)

Cách sơ chế bào ngư đóng hộp

Bảo quản bào ngư đóng hộp dễ dàng

Với sản phẩm bào ngư đóng hộp lại càng dễ sơ chế, chỉ cần làm theo hướng dẫn đã được nhà sản xuất in lên bao bì là được.

Thông thường bạn chỉ cần mua hộp bào ngư về khui ra là có thể chế biến mà không cần rửa lại.

Tại sao nên mua bào ngư tươi tại Đảo Hải Sản?

Bào ngư tươi có phần thịt tròn trịa

Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm những con bào ngư tươi ngọt với phần thịt tròn trịa hấp dẫn tại sàn của Đảo Hải Sản. Chỉ cần khách hàng trao niềm tin, Đảo sẽ gửi ngay những sản phẩm chất lượng với dịch vụ chỉn chu, tuyệt vời:

Đảm bảo chất lượng ngon của từng con bào ngư, bao 1 đổi 1 nếu sản phẩm kém chất lượng.

Giao đến tận của chỉ trong vòng 2 giờ, có kèm nước biển để giữ độ tươi ngon giao đến khách hàng.

Bào ngư có nhiều kích thước với mức giá khác nhau, dễ dàng để khách yêu lựa chọn

Đảo Hải Sản đã cung cấp toàn bộ thông tin cho khách yêu về giá bào ngư tươi và cách để lựa chọn những con tươi ngon, chất lượng. Hy vọng bạn có thể lựa chọn được nơi mua bào ngư uy tín để có nguyên liệu chế biến những món tươi ngon hấp dẫn cho cả gia đình.

Đăng bởi: Dương Thương