Ăn vặt bao gồm những món ăn có tính gây nghiện cực kì cao đối với mỗi người chúng ta đặc biệt là đối với giới trẻ và các bạn nhỏ. Những món ăn vặt thường được yêu thích bởi vì giá thành rẻ lại thơm ngon đặc biệt. Có rất nhiều món ăn vặt ngon được nhiều người thích phải kể đến như bánh tráng trộn, các loại snack, bánh mứt các loại,... Mỗi vùng miền đều có những món ăn đặc trưng khác nhau, ăn vặt cũng vậy. Ở đâu cũng có những món ăn vặt đặc trưng riêng. Ở mảnh đất Sài Gòn phồn hoa nhộn nhịp này thì những món ăn vặt lại càng phong phú đa dạng hơn. Cùng điểm qua những món ăn vặt gây nghiện dưới đây xem có món ăn mà bạn yêu thích không nhé.

Bánh tráng trộn
Xiên que
Trà sữa
Bánh flan
Dừa tắc
Gà lắc
Phá lấu
Dimsum/ Há cảo
Chè khúc bạch
Tàu hũ đá
Ốc
Bánh tráng nướng
Súp cua
Bắp xào
Bò bía

Bánh tráng trộn

Món ăn đầu tiên mà tôi muốn nói đến đó chính là món ăn vạn người mê – Bánh tráng trộn. Bánh tráng trộn là món biến tấu từ bánh tráng nổi tiếng nhất Sài thành dường như đã trở thành đặc sản mà bất kì ai đến cũng muốn thưởng thức. Bánh tráng trộn có gốc từ bánh tráng muối tôm Tây Ninh, ở Sài Gòn được thêm nhiều nguyên liệu, gia vị, khiến phần bánh tráng thêm đặc sắc với khô bò, rau răm, trứng cút… có lẽ giờ đi đâu, ngõ đường nào, cũng tìm thấy bánh tráng trộn với giá từ 10 ngàn đến 20 ngàn đồng.
Đây là món ăn mà hầu như ai cũng thích từ em nhỏ cho đến các bạn trẻ hay người lớn tuổi. Nó còn gắn liền với tuổi thơ, tuổi học trò của nhiều thế hệ ngày nay.

Xiên que

Được xem như là buffet ăn vặt, xiên que không còn lạ gì với giới trẻ Sài thành. Vì xiên que khá đa dạng nên đây là món ăn mà bạn có thể dễ dàng lựa chọn theo sở thích của mình. Đa phần xiên que sẽ được trưng bày trong tủ kính và chiên ngập dầu trước khi phục vụ, ăn kèm với dưa leo và đồ chua. Giá của món khá rẻ, rơi vào tầm 3 ngàn đến 8 ngàn/ xiên.

Trà sữa

Nói đến ăn vặt, không thể bỏ qua trà sữa. Trà sữa xuất hiện ở mọi nơi, từ những quán vỉa hè cho đến những chuỗi cửa hàng trà sữa. Đây là món ăn vặt hot nhất hiện nay. Cũng giống như đá me, siro đá bào, sấm dứa một thời, trà sữa đang vô cùng hot, đặc biệt phải kể đến hiện nay là món thức uống sữa tươi trân châu đường đen.
Tuy nhiên, giá bình quân cho mỗi ly trà sữa dù ở đâu đi nữa, thì chỉ rơi vào tầm trên dưới 30.000 đồng. Chính vì vậy giới trẻ vô cùng yêu thích vì vừa ngon lại vừa rẻ.

Bánh flan

Bánh flan là sự kết hợp giữa 2 vị ngọt thanh và béo. Món tráng miệng này không chỉ ngon mà còn bắt mắt với vẻ ngoài siêu đáng yêu và siêu mịn của nó. Giá của bánh flan khá rẻ, có đắt cũng chỉ 5ngàn/ chiếc.

Dừa tắc

Dừa tắc là hỗn hợp giải nhiệt, kết hợp giữa nước dừa và tắc, kèm theo những lát dừa thái mỏng và mứt, đậu phộng. Có vị ngọt của dừa, chua thanh và mùi thơm của tắc, đây là thức uống giải khát đỉnh nhất cho thời tiết Sài Gòn. Hơn nữa, đây cũng là một món giải khát siêu rẻ, chỉ rơi vào tầm trên dưới 8 ngàn đồng.

Gà lắc

Thay vì phải vào tận các chuỗi cửa hàng nhanh nổi tiếng để mua 1 phần gà lắc, hiện nay món này đã có mặt trong menu của rất nhiều cửa hàng ăn vặt. Gà được ướp gia vị, tẩm bột, chiên giòn, sau đó cắt thành khối vuông trong túi giấy và lắc với bột phô mai. Món này thường được ăn kèm với tương cà, tương ớt hoặc mayonnaise đều mang lại trải nghiệm hết sức thú vị.

Phá lấu

Sự xuất hiện của phá lấu từ các hàng quán cho đến vỉa hè Sài Gòn đã không còn lạ gì đối với các bạn học sinh- sinh viên. Lòng bò, lòng heo… được làm sạch, tẩm ướp gia vị và chế biến.
Khi phục vụ sẽ được cắt thành miếng nhỏ trong chén kèm theo nước dùng, ăn với bánh mì. Điểm đặc biệt của món này chính là đậm gia vị và khá cay, rất thích hợp để xì xụp trong những ngày trời lạnh.Món này thường bán lúc chiều, giá khoảng 20 ngàn/phần.

Dimsum/ Há cảo

Món ăn vặt này thường xuất hiện tại các khu chợ hay các khu của người Hoa. Dimsum rất đa dạng với nhiều loại bánh hấp dẫn và được người Sài Gòn ưa chuộng như bánh hẹ, xíu mại, bánh nhân tôm thịt, nhân cua…

Chè khúc bạch

Từng có một thời gian làm mưa làm gió ở Sài Gòn, chè khúc bạch vẫn là một trong những món ăn vặt ngon, bổ, rẻ và được giới trẻ ưa chuộng. Chè khúc bạch còn gọi là chè đậu hũ hạnh nhân, được cắt thành từng khối vuông nhỏ và có vị phô mai.
Ngoài ra, còn có các vị như socola,trà xanh, cam, dâu…

Tàu hũ đá

Tàu hủ được phục vụ trong ly nhựa có thêm nước đường, nước cốt dừa và đá bào. Món này có vị béo và bùi nhưng lại không gây ngán. Giá khá rẻ, dao động từ 8 ngàn đến 10 ngàn đồng/ly.

Ốc

Sài Gòn nổi tiếng với nhiều món ăn ngon trong đó ốc là một món được nhiều bạn trẻ yêu thích. Ốc với nhiều loại đa dạng, nhiều hương vị độc đáo, cách chế biến đa dạng khiến ốc trở thành món ăn yêu thích của giới trẻ Sài thành. Có thể thấy, ốc là món được nhiều người yêu thích nhất vì từ nhà hàng sang trọng cho đến các quán ăn vỉa hè, đâu đâu cũng có.

Bánh tráng nướng

Món bánh tráng nướng này trở nên nổi tiếng như vậy là nhờ dễ ăn, lại có hương vị đa dạng và thơm ngon. Đặc biệt, hiện nay món bánh tráng nướng này không chỉ nổi danh ở Việt Nam mà ngay cả nước ngoài hoặc các du khách nước ngoài khi đến đây đều rất yêu thích món bánh ngon lạ miệng này.
Bánh tráng nướng được phết một lớp trứng cút lên bề mặt cùng với thịt băm và mỡ hành, nướng kỹ cho đến khi có màu vàng rộm và vị thơm của trứng lan tỏa. Bánh tráng nướng không chỉ là món ăn hấp dẫn các chị em mà cánh đàn ông cũng khó từ chối chiếc bánh nóng hổi, giòn và thơm phức này.

Súp cua

Đây là một món ăn được ưu chuộng bất kể trời nóng hay lạnh, cũng là món được được bày bán từ nhà hàng ra đến hè phố. Một chén súp ngon thường nóng hổi, có màu trắng của trứng gà, màu đỏ của thịt cua, mùi thơm của tiêu, của rau ngò. Thêm một chút ớt, chút dầu mè, ăn hoài không chán.

Bắp xào

Món ăn vặt thường được bán trên chiếc xe đẩy lưu động dọc lề đường. Đi ngang qua chiếc xe bắp xào, mùi thơm của bơ quyện với mùi hành nóng khiến nhiều người phải dừng xe lại mua ngay một hộp. Từng hạt bắp vàng thấm bơ, mỡ hành, kèm theo con tép nhỏ nhỏ ăn mặn mặn rất ngon.

Bò bía

Bò bía là món ăn dân dã, cách làm vô cùng đơn giản. Chỉ cần cuốn hỗn hợp củ sắn, tép khô, xà lách, rau thơm, lạp xưởng, trứng trong một miếng bánh tráng mỏng là đã có một cuốn bò bía. Bò bía ngon ở nước chấm. Tương hột được chưng lên là món chấm không thể thiếu của bò bía miền Nam.

Các món ăn vặt vỉa hè Sài Gòn có một mức giá bình dân nhưng hương vị món ăn ngon tuyệt, lạ miệng mà ai đã từng nếm qua thì không dễ dàng quên được. Với một thành phố lớn như Sài Gòn, một nơi hội tụ nét văn hóa ẩm thực đặc trưng nhiều vùng miền khác nhau. Các món ngon không chỉ được phục vụ trong những nhà hàng, quán ăn sang trọng mà ngay cả ẩm thực vỉa hè cũng đủ khiến làm bạn say đắm. Bạn thích món ăn vặt naào nhất? Hãy cho chúng tôi biết bằng cách vote và comment bên dưới nhé.

Đăng bởi: Anê Như Quỳnh