Bánh rán (pancake) thanh long đỏ cho bé ăn xế
Nguyên Liệu
- 1/2 trái thanh long đỏ
- 150 gr bột pancake
- 70-80 ml sữa tươi/sữa công thức/sữa mẹ
- 1 lòng đỏ hột gà
Các bước
- Mình cho vào tô trộn: bột+sữa+lòng đỏ. Trộn đều tay để ra hỗn hợp mịn nhất
- Bên cạnh đó mình cũng lột vỏ thanh long và ép lấy nước
- Sau đó lấy khoảng 30gr-50gr nước ép thanh long hoà vào hỗn hợp bột sữa trứng, nó ra một màu hồng rất dễ thương
- Bắt chảo lên, cho ít dầu, khi chảo hơi nóng mình lau khô mặt chảo bằng khăn giấy, bật lửa nhỏ và cho từng vá bột vào chảo
- Khi thấy mặt bánh bắt đầu nổi lỗ li ti thì trở mặt bánh. Thau tác lặp lại đến khi bạn thấy đủ khẩu phần cho con thì tắt bếp. Rưới 1 ít phần thịt thanh long sau khi ép với ít nước cho đẹp. Bánh có màu hồng rất đẹp.
- Lưu ý: dùng chảo chống dính và phù hợp khi con ăn thô khá.
Đăng bởi: Nghĩa Đào Tâm
