Chè khoai dẻo + Bánh khoai dẻo phô mai

Nguyên Liệu

1. 1 củ khoai lang
2. 20 gr tinh bột bắp hữu cơ
3. Vụn dừa, mè đen, lá dứa, phô mai

Các bước

1. ? NGUYÊN LIỆU CHO 1 chén chè + 3 bánh bên dưới – 1 củ khoai hấp chín nghiền mịn – 20gr tinh bột bắp hữu cơ trộn đều vào khoai ✔️LẤY 1/3 lượng bột để nấu chè. PHẦN CÒN LẠI LÀM BÁNH – Bắt nồi nước sôi vo từng viên chè thả vào, viên chè nổi lên vớt ra cho vào tô nước lạnh – Cho 1/2 chén nước cốt dừa vào nồi, thêm ít cọng lá dứa cho thơm. Nấu sôi cho 1 muỗng syrup thốt nốt vào, cho các viên chè vào nấu thêm 2′ tắt bếp – Múc ra chén rắc mè đen + vụn dừa lên. Thế là quất thôi
   
2. Màu bên ngoài đẹp lồng lộn mà chụp vội góc tối chỉnh riết cái màu thấy ớn ?? – Phần bột còn lại vo viên ấn dẹp cho phô mai tách muối vào giữa, vo tròn lại lần nữa -Hình thỏ cho vào khuôn tạo hình – Mang đi hấp cách thuỷ 10′ là xong ???
   

Đăng bởi: Hàn Hương