Cách làm sữa bí đỏ thơm béo
Nếu bạn đang muốn tăng cân thì sữa bí đỏ chính là một trong những bí quyết thần kì mà thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta. Không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng, sữa bí đỏ còn được xem là món ăn tinh thần giúp xã stress, giảm căng thẳng, tái tạo làn da, cung cấp chất khoáng giúp gia căng mịn, .. Hiểu được những lợi ích vô cùng to lớn đến từ sữa bí đỏ, hôm nay chúng mình xin giói thiệu với các bạn công thức làm sữa bí đỏ thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà. Không tốn quá nhiều thời gian, công sức và tiền bạc, đây chắc chắn là món ngon được cả nhà mong đợi trong dịp cuối tuần này đây. Một ly sữa bí đỏ nóng hổi trong buổi sáng tinh mơ và tận hưởng không khí mát mẻ từ thiên nhiên quả là thật tuyệt đúng không nào. Mời bạn cùng vào bếp khám phá công thức nấu ăn ngon ngay nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị làm sữa bí đỏ :
- Bí đỏ : 1 kg
- Sữa tươi không đường : 500 ml
- Sữa đặc : 150 ml
- Dừa nạo : 200 g
- Muối
- Máy xay sinh tố, rây lọc, nồi, bếp, muỗng…
Sơ chế nguyên liệu :
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, bỏ ruột rồi cắt thành từng miếng nhỏ. ( để sữa bí đỏ thơm ngon đúng vị thì bạn nên chọn những quả có màu vàng cam đậm, cứng, ít ruột, nặng tay và không bị dập, thối )
- Dừa nạo cho ra tô, đổ vào một ít nước sôi ( khoảng 200ml nước) rồi dùng miếng vải lọc lấy phần nước cốt. Bạn cũng có thể mua nước cốt dừa ở bên ngoài cũng được nhé .
Cách làm sữa bí đỏ :
- Bắt nồi nước lên bếp, cho vào một ít muối, bí đỏ rồi đun sôi cho tới khi bí đỏ chín mềm là được. Để biết bí đỏ có mềm hay chưa bạn dùng đũa ấn vào thử nhé. Khi bí đỏ đã chín mềm thì vớt ra tô rồi dùng muỗng tán nhuyễn chúng.
- Tiếp theo cho bí đỏ đã tán nhuyễn cùng nước cốt dừa vào máy xay sinh tố . Sau đó, lần lượt thêm sữa tươi và sữa đặc có đường vào và xay nhuyễn.
- Cuối cùng , đổ hỗn hợp ra 1 cái nồi, bắc lên bếp rồi đun sôi, nêm nếm lại với đường cho hợp khẩu vị nếu sữa còn nhạt . Lưu ý : Trong quá trình đun nhớ khuấy đều tay để sữa không bị cháy sẽ có vị đắng.
Cho sữa ra ly dùng nóng hoặc lạnh đều ngon, để tăng cân hiệu quả bạn nên uống 1 tuần 3 lần và đều đặn trong vài tháng nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm sữa bí ngô này !
Đăng bởi: Tạ Xuân Dương
