Ăn dặm – Bánh plan bí đỏ sữa công thức
Nguyên Liệu
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 60 ml sữa công thức (sữa mẹ)
- 2 lát bí đỏ
Các bước
- Trứng gà tách lấy lòng đỏ (vì trong lòng trắng trứng dễ gây bị ứng vs các bé dưới 1 tuổi) để vào chén khoáy nhẹ cho đều. Bí đỏ hấp chín nghiền nhuyễn
- Pha 60ml sữa công thức, để lên bếp đun sôi mép (nhiệt độ tầm 80 độ) sau đó đổ sữa vào chén trứng đổ nhẹ và từ từ (đổ mạnh và nhanh gây bọt khí và chín trứng). Khấy đều hỗn hợp sau đó để bí đỏ đã nghiền nhuyễn vào khấy tiếp đến khi đồng nhất thì cho qua rây, rây 2-3 lần để hỗn hợp thật mịn
- Cơm điện vừa sôi nhảy nút là để vào hấp, hấp tầm 15-20p là chín, bánh chín thì bề mặt rất nhẫn láng mịn dùng tăm ghim vào nếu ko dính tăm là bánh chín. Bảo quản tủ lạnh 2 ngày
Đăng bởi: Chiến Lương Tấn
