Bánh quy bí đỏ
Nguyên Liệu
- 1 trái bí đỏ nhỏ
- 100 g Bột mì
- 50 g bột bắp
- 3 g bột nở
- Đường, xíu muối
- 5 ml dầu ăn
Các bước
- Bí đỏ, gọt vỏ, hấp chín, tán nhuyễn cùng với dầu ăn.
- Rây các loại bột cùng muối, đường.
- Trộn bí đỏ vào hh bột, nhào kỹ thành một khối bột không dính tay.
- Cán bột dày 3mm, tạo hình. Dùng nĩa xiên lỗ để khi áp chảo bánh không bị phồng.
- Cho xíu dầu vào chảo, lấy khăn lau sơ, làm nóng chảo. Cho từng phần bánh vào áp chảo 2 mặt đến khi bánh vàng.
- Đợi bánh thiệt nguội rồi cho vào hộp.
Đăng bởi: Trương Thị Thu Duyên
