Bánh bông lan sữa tươi
Nguyên Liệu
- 2 quả trứng gà
- 125 g bột mì
- 160 g đường
- 120 ml sữa tươi nguyên kem
- 1/2 mcf muối
- 2/3 mcf bột nổi(baking powder)
- 1 ống vani
Các bước
- Đánh trứng từ 7-10’ cho nổi và cho đường vào đánh tan
- Cho bột mì, muối, bột nổi vào từ từ, trộn đều
- Cho sữa tươi, va ni vào, trộn đều. Cho bột vô khuôn được lót giấy nến chống dính, dằn nhẹ cho bột bớt bọt khí. Cho bánh vào lò đã được làm nóng trước 5’. Để nhiệt độ 180oC, thời gian 50-60’
- Mời cả nhà ăn thôi. Bánh xốp mềm, có vị ngọt nhẹ, thơm
Đăng bởi: Ân Hoàng
