Chè bí đỏ dẻo

Nguyên Liệu

1. Bí đỏ
2. Bột năng
3. Đường
4. Nước cốt dừa
5. Sữa tươi
6. 1 chút vừng rang hoặc dừa khô
7. Các bạn tự gia giảm theo khẩu vị nha

Các bước

1. Cắt bí đỏ ra từng miếng vừa phải sau đó bỏ vào hấp tới khi nào thấy mềm
   
2. Sau đó dằm nguyễn vào bỏ bột năng vào khi bí còn ấm, nhào thật kĩ, bí đỏ sẽ bị ướt hơn khoai 1 chút nên đừng lo chỉ cần lăn áo 1 lớp ngoài rồi cắt khúc vừa phải
   
3. Nước sôi thì bỏ vào luộc lửa vừa tới khi nào nổi lên và sôi khoảng 5p thì vớt ra cho vào 1 tô nước đá
   
4. Phần nước cốt dừa thì tùy theo khẩu phần mà gia giảm. Cho nước cốt và sữa tươi theo tỉ lệ 2:1, 2 phần nước cốt và 1 phần sữa tươi, đun lửa nhỏ khuấy liên tục, thấy có bọt khí nổi lên trên thành nồi là được
5. Khi nào ăn chỉ cần bỏ bí đã luộc và vài muỗng nước cốt và chút vừng hoặc dừa khô là được rồi
   

Đăng bởi: Hậu Hậu