Đậu hũ, nấm kho thơm chay
Nguyên Liệu
- 2 miếng đậu hũ trắng
- 100 g nấm đông cô tươi
- 1/4 trái thơm
- Gia vị : muối, nước tương, đường, dầu ăn, hành (ba rô),tiêu
Các bước
- Đậu hũ cắt miếng vuông chiên vàng, nấm đông cô tươi ngâm nước pha muối,cắt gốc rồi xả lại nước vài lần cho sạch, thơm cắt lát vừa ăn.
- Cho đậu hũ chiên, nấm đông cô, thơm vào nồi, ướp 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu ăn, đầu hành ba rô băm. Xốc đều rồi bắc lên bếp rim cho keo gia vị thì thêm khoảng 1/2 chén nước rồi tiếp tục rim cho thấm gia vị, nêm lại cho vừa ăn, thêm tiêu,ngò cho thơm.
Đăng bởi: Đỗ Thị Cẩm Đan
