Cách nấu măng tây cho bé đang được nhiều bà mẹ tin tưởng nhất
Dinh dưỡng cho bé là một điều quan trọng được khá nhiều ông bố, bà mẹ quan tâm và chú ý. Bất kì ai cũng muốn con mình được phát triển khỏe mạnh, và các món ăn dinh dưỡng là một trong những yếu tố quan trọng nhất để quyết định sự khỏe mạnh của các bé. Trong chuyên mục Ẩm thực hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu măng tây cho bé, cụ thể đó là cháo măng tây thịt bò. Hãy cùng vào bếp thôi nào!
Nguyên liệu nấu măng tây cho bé
- Gạo: 250 gram
- Măng tây xanh: 150gram
- Thịt bò: 150 gram
- Tỏi: 2 tép to
- Bơ nhạt: 20 gram
- Rau thơm: 1 mớ nhỏ
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, mì chính, hạt tiêu…
Vậy là mình đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, hãy cùng vào bếp với mình ngay thôi!
Chi tiết cách nấu măng tây cho bé
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Gạo ngâm trong nước khoảng 1 tiếng để mềm hơn, nấu nhanh nhừ hơn.
Trong khoảng thời gian chờ đợi, chúng ta sẽ sơ chế các nguyên liệu còn lại nhé.
Măng tây xanh giữ lại phần thân non, rửa sạch cắt khúc và ngâm trong nước vo gạo 15 phút. Nếu không có nước vo gạo bạn có thể ngâm vào nước muối loãng.
Thịt bò rửa sơ qua(không rửa kĩ vì như vậy sẽ làm mất chất dinh dưỡng trong thịt). Thái thành từng miếng mỏng, băm nhuyễn. Hoặc bạn cũng có thể cho vào máy xay để xay nhỏ.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Măng tây sau khi ngâm xong, bạn vớt ra rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ.
Rau thơm rửa sạch băm nhỏ.
Bước 2: Tiến hành làm món ăn
Sau 1 giờ, bạn vớt gạo ra vo sạch.
Cho gạo vào nồi, nấu cháo như bình thường.
Bắc 1 cái cái chảo lên bếp, cho bơ vào đun chảy(mục đích của việc dùng bơ đó là sẽ giúp món thịt bò thơm hơn, nếu bạn không có bơ bạn có thể thay bằng dầu ăn nhé), sau đó phi thơm tỏi.
Khi tỏi đã vàng thơm, bạn cho thịt bò băm, măng tây thái nhỏ xuống xào chín.
Khi cháo chín, bạn trút phần bò, măng tây xuống đảo đều,nêm nếm lại gia vị cho vừa vặn rồi đun đến khi cháo sôi lại thêm 10 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Trình bày thành phẩm
Múc cháo ra bát, rắc thêm 1 ít hạt tiêu, rau thơm cho món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn nha.
Vậy là chúng ta đã vừa hoàn thành xong món cháo thịt bò măng tây cho bé rồi, thật đơn giản đúng không nào? Món cháo này là sự kết hợp của 2 loại thực phẩm cực kì nhiều chất dinh dưỡng đó là măng tây và thịt bò. Món cháo này sẽ bổ sung chất xơ, protein… giúp trẻ tăng trưởng và phát triển một cách toàn diện nhất. Các bà mẹ nào có con nhỏ thì không thể nào bỏ lỡ bài viết này đâu nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu măng tây cho bé của Em vào bếp chia sẻ trên đây!
Đăng bởi: Trần Ngọc Hải Triều
