Bí quyết cho cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi cực thơm ngon
Trong bài chia sẻ lần trước, mình đã hướng dẫn các bạn nấu cháo cá cho bé 1 tuổi. Rất nhiều bà mẹ đã thành công và gửi lời cảm ơn đến page Em vào bếp trên Facebook. Tiếp tục trong bài chia sẻ ngày hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi ăn dặm tại nhà, rất hấp dẫn phải không. Ở độ tuổi này, cơ thể bé cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng, cháo cá là sự lựa chọn hoàn hảo, vậy nên những bà mẹ nào đang có con nhỏ hoặc đang mang bầu thì đừng nên bỏ qua bài viết này nha!
Nguyên liệu nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi
- Gạo: 30 gram
- Cá: 30 gram(loại nào cũng được)
- Cà rốt: 30 gram
- Hành lá
- Hành tím
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn…
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gạo vo kĩ, rửa sạch rồi để ráo.
Cá chọn lọai cá mình yêu thích, bạn mua cá về làm sạch, để khử mùi tanh bạn có thể dùng rượu hoặc chanh.
Cho cá vào nồi, thêm 2 lít nước, nửa thìa muối. Đun sôi nhỏ lửa đến khi cá chín thì bạn lọc thịt cá ra, cho gạo xuống nấu tiếp với phần nước cá, nấu đến khi cháo chín nhừ là được.
Trong lúc chờ cháo chín, bạn hãy sơ chế các nguyên liệu còn lại.
Cà rốt cạo vỏ rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ. Nếu bé ăn dặm chưa tốt bạn nên băm hoặc xay nhuyễn.
Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
Hành lá thái khúc.
Bước 2: Xào cá
Chia hành tím băm thành 2 phần, 1 phần xào cùng cá cho thơm, nêm 1 thìa mắm, 1 thìa mì chính, nửa thìa tiêu. Trộn đều.
Phần hành tím còn lại thì phi thơm để riêng.
Bước 3: Nấu cháo cá
Khi cháo chín nhừ, bạn cho cá đã xào thơm xuống, thêm hành lá, gia vị rồi đảo đều.
Đun thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Bước 4: Trình bày thành phẩm
Múc cháo ra bát, rắc hành phi lên trên, thêm chút tiêu bột rồi ăn nóng sẽ rất ngon.
Bạn có thể cho thêm nhiều loại rau thơm như: rau răm, ngò rí…
Wow, vậy là chỉ với 4 bước cực kì đơn giản, mình đã vừa hoàn thành xong món cháo cá cho bé ăn dặm dưới 1 tuổi rồi. Rất hấp dẫn đúng không. Các bạn hãy mau mau lấy sổ tay ra để ghi chú lại công thức này nha. Đặc biệt là các ông bố hãy nhớ lưu lại để bồi bổ cho con mình nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi của Em vào bếp chia sẻ trên đây! Và sau khi đọc xong bạn đừng quên like và share để ủng hộ chúng tớ nha!
Đăng bởi: Hùng Nguyễn Việt
