Chè nhãn nhục hạt sen đường phèn
Nguyên Liệu
- Nhãn nhục
- Hạt sen
- Táo đỏ
- Nấm tuyết
- Phổ tai
- Đường phèn
Các bước
- Hạt sen mua về rửa sạch với nước muối, ngâm 2 – 3 tiếng, rồi đem nấu mềm
- Nấm tuyết, phổ tai, táo đỏ ngâm trong nước lạnh cho nở
- Nhãn nhục rửa sạch, đem nấu 15 – 20ph cho ra nước
- Cho táo đỏ và đường phèn vào nước nhãn nhục, nêm vừa khẩu vị
- Vớt hạt sen, rồi cho vào nước nhãn nhục, nấu thêm 5ph, tắt bếp
- Nước nhãn còn nóng, cho nấm tuyết, phổ tai vào là xong ??
- Ngoài những nguyên liệu trên, các bạn có thể cho thêm những nguyên liệu khác như : củ năng, củ sen, hạt chia, hạt kỹ tử…..
Đăng bởi: Khánh Huyền Lê