Top 15 món chay ngon cho ngày Lễ Phật Đản

• 1. Bún thái chay
• 2. Bò kho chay
• 3. Mì xào giòn chay
• 4. Mì căn xào sả ớt
• 5. Bún bò chay
• 6. Nấm đùi gà kho gừng
• 7. Phở xào chay
• 8. Bún riêu chay
• 9. Chả khoai môn
• 10. Canh mướp nấu nấm rơm
• 11. Gỏi rong biển
• 12. Gỏi ngó sen chay
• 13. Bánh bèo chay
• 14. Đậu hũ khìa nước dừa
• 15. Lẩu nấm chay

Lễ Phật đản từ lâu đã trở thành lễ hội lớn của dân tộc, được Giáo hội Phật giáo Việt Nam tổ chức một cách trang trọng. Nhiều người hay gọi ngày Phật đản là “Mùa Phật đản” để hoà chung niềm vui cùng mọi người trên khắp thế giới kinh mừng ngày Đức Phật ra đời.

Chính vì thế, vào ngày lễ phật đản, mọi người thường ăn món ăn chay để hướng đến cửa Phật, đó là một nét văn hóa của người dân. Người lớn tuổi, dân văn phòng, người lao động phổ thông cho đến học sinh, sinh viên… đều chọn ăn chay thay cho ăn món mặn trong ngày Phật Đản. Vào ngày này, các cửa hàng bán đồ ăn chay đều chật kín người mua đồ ăn. Để không phải chờ cả tiếng đồng hồ mua đồ ăn chay. Chúng ta cũng có thể tự tay thực hiện các món ăn chay trong ngày này mà không thua kém gì ngoài nhà hàng chay nhé… Cooky chia sẻ với các bạn Cách làm 15 món ăn chay cực kì ngon và dễ làm.

1. Bún thái chay

Món bún Thái chay đậm hương vị chua cay sẽ là một lựa chọn không tồi cho ngày Lễ phật này.

2. Bò kho chay

Cách làm món bò kho chay thơm ngon đậm đà với nước dừa theo hương vị miền nam thực ra không phải là chuyện khó đối với chị em nội trợ.

3. Mì xào giòn chay

Đối với những người mới ăn chay thì việc cải thiện làm phong phú các món ăn đề rất quan trọng.

4. Mì căn xào sả ớt

Trong “hệ tộc” các loại thực phẩm chay được làm từ đậu nành, không thể bỏ qua cái tên gọi nghe “kênh kiệu” Mì căn.

5. Bún bò chay

Bún bò Huế chay phải có vị ngọt thơm đặc trưng, thanh mát, ngọt lành rất dễ chịu, nước dùng trong.

6. Nấm đùi gà kho gừng

Nấm đùi gà là loại nấm chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trợ tiêu hóa, hàm lượng dinh dưỡng cao.

7. Phở xào chay

Tự làm một món ăn đơn giản để tịnh tâm trong ngày lễ Phật cho bạn và gia đình, vừa ngon miệng mà đủ no.

8. Bún riêu chay

Tô bún thơm, nước dùng ngọt từ củ quả và phần riêu làm bằng đậu phụ, được dùng kèm với các loại rau ăn thanh mát.

9. Chả khoai môn

Chả thơm ngon ròn rụm cắn miếng chả mà thấy giòn tan trong miệng, thơm thơm bùi bùi vị khoai.

10. Canh mướp nấu nấm rơm

Độ ngọt cũng như hương thơm nức tiếng của mướp hương sẽ là sự thay thế hoàn hảo cho thịt và xương khiến món canh mướp hương nấm rơm thêm tuyệt vời.

11. Gỏi rong biển

Món gỏi rong biển chay là một món ăn rất lành mạnh, rất giàu dinh dưỡng, mát và tốt cho cơ thể.

12. Gỏi ngó sen chay

Với thành phần chủ yếu là ngó sen, nấm tuyết và các loại rau sẽ cho bạn một món ăn hấp dẫn.

13. Bánh bèo chay

Bánh bèo là một món ngon nổi tiếng của sứ Huế ai đã ăn qua một lần chắc chắn sẽ nhớ mãi nhưng đối với người ăn chay thì sao? Thì sau đây là cách làm nhé.

14. Đậu hũ khìa nước dừa

Các món chay từ đậu hũ không bao giờ cạn khi nhắc đến, nhưng hãy tạo một chút sáng tạo đề làm phong phú thêm cho bữa cơm gia đình qua món đậu hũ khìa với một chút khéo léo.

15. Lẩu nấm chay

Ai nói chay không có lẩu, mà còn là lẩu nấm toàn tập, ăn ngon miễn bàn cãi, chứng minh sống đó là hiện tại các quán lẩu, quán chay đa số đều có tên món Lẩu nấm trên thực đơn nhé.

Lễ Phật Đản là lễ trọng của đạo Phật, diễn ra hằng năm vào ngày Rằm tháng 4 (ÂL) theo truyền thống Phật giáo để kỷ niệm ngày xuất thế và tưởng nhớ Đức Thế Tôn – người khai sáng đạo Phật. Để tránh sát sanh trong những ngày này, hãy cùng gia đình ăn chay, vừa thanh đạm vừa tốt cho sức khỏe.

Đăng bởi: Đom Đóm Nhỏ