Đậu Hũ Sốt Me (Món Chay)
Nguyên Liệu
- 4 miếng Đậu hũ
- 1 muỗng canh Đậu phộng rang
- Húng quế hoặc ngò
- Sốt me
- 1 muỗng canh Thịt me
- 1 muỗng canh Đường thnot
- 1 muỗng cà phê Nước tương
- Bột bắp 1 muỗng cà phê hoà với 4 muỗng canh nước lọc
- Tỏi xay
- Ớt xay
Các bước
- Đậu hũ cắt miếng vừa ăn chiên giòn các mặt
- Phi thơm tỏi. Làm nước sốt gồm đường thnot, thịt me, nước tương, muối,… nêm nếm chua ngọt mặn vừa ăn. Quậy bột bắp với nước lạnh rồi thêm vào cho sốt hơi sệt lại. Thích cay thì thêm ớt xay. Nhấc xuống.
- Rứoi đều lên đậu hũ, rắc đậu phộng rang giã dập. Thêm ít ngò hay húng quế cho thơm.
Đăng bởi: Phạm Thị Thuý Nga
