Trứng Bắc Thảo chiên chà bông
Nguyên Liệu
- 2 Trứng bắc thảo
- 2 Trứng gà
- Ít ngò và hành lá
- Gia vị gồm : nước mắm, hạt nêm, tiêu,đường và dầu ăn
Các bước
- Bỏ trứng bắc thảo trộn đều với trứng gà đã đánh tan cùng với 1 muỗng cf nước mắm, 1 muỗng cf đường, 1,5 muỗng hạt nêm, muỗng tiêu. Thêm vào ít hành lá và ngò để áp bớt mùi trứng bắc thảo (ko bỏ cũng đc :))). Rồi đem lên bếp hấp trong 20 phút vs lửa vừa
- Sau khi hấp xong chúng ta lấy ra cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Bỏ tất cả vào chảo dầu đang nóng. Chiên đều các mặt.
- Sau khi chiên chín vàng các mặt thì vớt ra dĩa bỏ ít chà bông lên và thưởng thức. Chúc các bạn ngon miệng
Đăng bởi: Nguyễn Ngọc Hải Phượng
