Chả giò tảo mộc
Nguyên Liệu
- 1 trứng muối
- 1 trứng bắc thảo
- 2 miếng rong biển
- 1 cây lạp xưởng
- 1/2 củ cà rót
- 2 cọng đậu đũa or đậu que
- 100 g chả cá thác lát
Các bước
- Cà rót cát sợi bằng cọng đậu đũa luộc qua nước soi,luộc trứng muối,
- Trứng muối luộc chín, trứng bắc thảo cắt lát chia làm 8,lạp xưởng cắt sợi bằng đậu đũa,
- Trãi miến rong biển hình vuông lớn ra, trán nhẹ 1 lớp mỏng chả cá thác lát,sắp 2 cọng đậu que,2 cọng cà rót cắt sợi,2 sợi lạp xưởng,trứng muối & bắc thảo sắp xen kẻ nhau sau cùng cuộn lại thành 1 cuốn,lăn cuốn chả giò qua lòng đỏ trứng gà cho ước đều lại lăn qua bột xù cho bột bám đều
- Cuối cùng bắt chảo dầu lên cho nóng(không đc nóng quá) chiên đến khi bột cuốn chả giò giòn vàng đều zậy là đã thành công món chả giò tảo mộc oy đó cả nhà ạ,chúc các bạn thành công, ngon miệng bên gia đình mình nha
Đăng bởi: Bính Nguyễn Xuân
