Chả Giò Bắc Thảo
Nguyên Liệu
- 4 xấp Bánh tráng
- 300 gr Thịt xay
- 300 gr Tôm thịt
- 50 gr Khoai môn sợi
- 50 gr Khoai lang sợi
- 50 gr Hành tím bào
- 10 gr Hạt nêm
- 1 muỗng canh Đường
- 1 muỗng cà phê Bột ngọt
- 1 muỗng cà phê Tieu
- 20 trứng Trứng bắc thảo
- Rau sống thập cẩm
- Nước mắm chấm chả giò
- Dầu chiên
Các bước
- Bánh tráng bía tưoi hiệu
- Trộn điều tất cả các thành phầm : thịt xay. Khoai lang. Khoai môn. Hành tím. Gia vị theo công thức trên đều và dẻo. Ta được nhân chả giò
- Ta luộc trứng bắc thảo 15 phút. Sau đó bỏ vào tủ lạnh cho trứng lạnh. Để dễ lột vỏ và dễ cuốn
- Có nhận chả giò và trứng bắc thảo. Chúng ta cuống thành viên chả giò theo ý muống lớn hay nhỏ
- Cuốn xong ta đem chien lên. Chính vàng giòn. Ngon
Đăng bởi: Tùng Nguyễn
