Bánh quy Socola Chip
Nguyên Liệu
- 150 g bột mì
- 75 g đường xay
- 1 g muối
- 1,5 g baking soda
- 20 g bột cacao
- 90 g bơ nhạt
- 1 lòng đỏ trứng
- 3 ml vani
- 50 g scl chip
- Làm được khoảng 20 bánh
Các bước
- Ray bột mì và đường qua ray cho mịn. Sau đó trộn thêm bột cacao, muối và baking soda.
- Phần bơ đã để nhiệt độ phòng cho mềm, chảy ra rồi đánh cùng 1 lòng đỏ trứng gà và vani cho thật nhuyễn.
- Đổ bột vào hỗn hợp bơ và trứng rồi nhào cho đến khi thành 1 khối. Cho 2/3 chỗ socola chip vào nhào cùng.
- Nặn thành từng viên tròn rồi ấn bẹp. Rắc socola chip lên trên mặt.
- Làm nóng lò trước 5 phút.
- Cho bánh vào nướng ở 180 độ trong 15 phút. Lúc bỏ ra bánh hơi mềm. Không động vào bánh và để nguyên như vậy cho đến khi nguội bánh sẽ cứng lại.
- Thưởng thức thành quả khi bánh nguội hoàn toàn này?
Đăng bởi: Hoài Chí Nguyễn
