Cách nấu cháo chim cút cho bé cực ngon khó cưỡng lại được
Cháo chim cút từ lâu đã là một món cháo ngon không thể nào bỏ qua, dù người lớn hay trẻ nhỏ cùng đều dễ dàng bị món cháo này cuốn hút. Vì món cháo này khá là bổ dưỡng nên thường được nhiều ông bố, bà mẹ chế biến cho bé ăn, nhưng để tạo ra món cháo chim cút thơm ngon nhất, đơn giản và chuẩn vị nhất thì không phải là điều ai cũng biết. Chính vì vậy nên hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo chim cút cho bé tại nhà. Mời các bạn cùng theo dõi nha!
Nguyên liệu nấu cháo chim cút cho bé
- Chim cút: 3 con
- Gạo nếp: 150 gram
- Gạo tẻ: 150 gram
- Hành tím: 3 củ
- Hành lá: vài nhánh
- Rau mùi: 1 mớ
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn…
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách nấu cháo chim cút cho bé ngon bổ dưỡng
Bước 1: Làm sạch chim cút
Đầu tiên, bạn hãy đem chim cút đi vặt lông, mổ và moi nội tạng ra, nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian thì nên mua chim cút đã làm thịt sẵn ở ngoài chợ hoặc trong siêu thị, tuy nhiên bạn cần chọn nơi uy tín mua.
Chặt chim cút thành từng miếng vừa, ướp gia vị gồm tiêu bột, mắm, muối, mì chính trong khoảng 15 phút cho món chim thêm phần hấp dẫn hơn.
Bước 2: Chuẩn bị những nguyên liệu khác
Trong lúc chờ chim cút ngấm gia vị, bạn hãy đem hành lá ra cắt bỏ rễ, thái khúc.
Hành tím băm nhỏ phi thơm.
Rau mùi nhặt những sợi úa vàng bỏ đi và ngâm nước muối loãng 10 phút sau đó băm nhỏ.
Gạo nếp gạo tẻ trộn lẫn, vo sạch và nấu chín, bạn có thể dùng nước hầm xương để nấu cho món cháo ngon hơn.
Bước 3: Tiến hành làm món cháo chim cút cho bé
Nếu trẻ đang ở độ tuổi ăn dặm thì bạn hãy lọc thịt rồi xay nhỏ. Nếu trẻ ăn tốt thì không cần.
Đem thịt chim cút đi xào chín.
Khi cháo đã nhừ, bạn cho chim cút xuống nấu, nếu thích có thể cho thêm đỗ xanh, hạt sen sẽ rất ngon.
Nấu thêm 15 phút rồi rắc hành lá xuống, nêm nếm gia vị và tắt bếp.
Khi ăn rắc thêm hành phi, rau thơm, tiêu bột xuống.
Ôi món cháo chim cút thật là ngon quá đi thôi, hấp dẫn thế này bé nào mà cưỡng lại được nhỉ? Đảm bảo bé sẽ rất háu ăn cho xem. Như vậy thì những dưỡng chất của món cháo chim cút sẽ được cung cấp vào cơ thể giúp bé phát triển tốt hơn – đây là điều bố mẹ nào cũng mong muốn mà.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo chim cút cho bé của Em vào bếp chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng tớ nhé!
Đăng bởi: Đoàn Thuý Hằng
